Tema: Libros con aroma a café Parte 2  El arte del Café - Capítulo 18 En este episodio de "El Arte del Café", damos continuación, con una segunda parte a la exploración de libros con tematica relacionada al café, nos adentramos con una selección de libros que detallan la historia del café, variedades, preparaciones, barismo, arte latte, recetas y más. Si eres un coffee lover muy curioso, estos libros te ayudaran a profundizar tus conocimientos sobre café.No te pierdas este episodio...

Tema: Libros con aroma a café Parte 1  El arte del Café - Capítulo 17 En conmemoración del Día Internacional del Libro el 23 de abril, en este episodio de "El Arte del Café" nos adentramos en el mundo literario con una selección de novelas donde el café es el protagonista. Exploramos historias que capturan la esencia y el encanto del café, desde cafeterías llenas de vida hasta personajes que encuentran consuelo y conexión en una taza de café. Acompáñanos mientras discutimos cómo el café se...

Tema: Los molinillos de Café  El arte del Café - Capítulo 16 Exploramos la importancia de los molinillos, cómo afectan el sabor y la calidad del café, y la clasificación de los distintos tipos disponibles. Discutimos los usos específicos según el método de preparación y ofrecemos consejos para elegir y mantener el molinillo adecuado. descubre cómo un buen molinillo puede transformar tu experiencia cafetera diaria. El arte del Café - Capítulo 16 02-04-24 Productora: Enya...

Tema: Café Fríos El arte del Café - Capítulo 14 Frases que acompañan un café: -"Si la vida te da limones, cámbialos por café".“Si tu cuerpo te pide café, dáselo. Y si no te lo pide, dáselo igual para que sepa que no se manda solo”“Y qué ganas tomando tanto café? -nada, yo tomo café sin fines de lucro Coffee News:  Profesores colombianos inventaron suelas de zapatos con residuos de café Una cucharadita de Historia: Datos históricos del café en fríoUna taza de café: Cafecitos fríos El arte...

Tema: Café Instantáneo El arte del Café - Capítulo 13 Frases que acompañan un café: "Sin mi café de la mañana, soy sólo como una pieza dorada y seca de carnero." Johann Sebastian Bach"El café es un bálsamo para el corazón y el espíritu." Giuseppe Verdi "Una buena taza de su negro licor, bien preparado, contiene tantos problemas y tantos poemas como una botella de tinta." Rubén Darío Coffee News: Panamá será la sede de World of Coffee 2026 que se desarrollará en América LatinaUna...

Tema: Catación y Tueste - Entrevista especial de Sr. Francisco Serracín El Arte del Café - Capítulo 12 CONOCE LAS CURIOSAS EXPERIENCIAS DE UN CATADOR DE CAFÉ CERTIFICADO Y APRENDE ¿QUÉ ANALIZA UN CATADOR EN UNA TAZA DE CAFÉ?. EL TUESTE AFECTA EL SABOR DE TU CAFÉ, ESCUCHA PORQUÉ ES IMPORTANTE RECONOCER EL TIPO DE TUESTE EN EL CAFÉ QUE COMPRAS. Te invitamos a que escuches el capitulo 11, que corresponde a la primera parte de esta entrevista especial que le realizamos al sr. Francisco...

Tema: Don Pachi Estate - Entrevista especial de Sr. Francisco Serracín El Arte del Café - Capítulo 11 Don Pachi Estate tiene una historia impresionante. Fundada en 1873, aún durante los tiempos de la Gran Colombia, fue donde se cultivaron por primera vez varias de las variedades más importantes de la caficultura de Panamá. Con sus 62 hectáreas ubicadas entre 1,350 y 1,650 metros sobre el nivel del mar, la finca lleva casi 150 años dedicada a educar a los consumidores sobre cafés de...

Tema: Navidad con Café El arte del Café - Capítulo 10 Frases que acompañan un café: «Hay días que necesito doble ración de todo: amor, paciencia, confianza, buen humor y café, sobre todo de café.»«Café del alma, honrare la navidad en mi corazón para llevarla todo el año, porque sus olores son los olores de la infancia”"Que nunca falten, la esperanza de días mejores y un buen café " Coffee News: Cafe Canefra una variedad que podría revolucionar la producción cafetera ¡Hoy, estamos muy...

Tema: ¿Eres coffee lover o un coffee explorer? El arte del Café - Capítulo 9 Frases que acompañan un café: «Ciclo de la vida, naces, creces, pruebas el café, te enamoras del café, tomás mas café, y vives feliz.»«El café huele como a paraíso recién molido».Jesse Lane Adams”"Incluso el café malo es mejor que no tomar café en absoluto. "-David Lynch Coffee News: España concluye que los piensos enriquecidos con café reducen un 20% las emisiones de metano.Una cucharadita de Historia: La...

Tema: El lado oscuro del café El arte del Café - Capítulo 8 Frases que acompañan un café: "Una buena taza de su negro licor, bien preparado, contiene tantos problemas y tantos poemas como una botella de tinta." -Rubén Darío"-El café es un idioma en sí mismo." -Jackie Chan."Para mí, el aroma de un café recién hecho es uno de los mejores inventos." -Hugh Jackman. Coffee News: El café vuelve a demostrar sus beneficios: ahora un estudio asegura que ralentiza el envejecimiento.Una cucharadita...

Tema: Comprar Café El arte del Café - Capítulo 7 Frases que acompañan un café: «Cuando los días pinten de color gris, dales color con una buen café Baqué y una gran sonrisa.».«Somos como el café; no conocemos nuestra verdadera fuerza hasta que estamos en agua caliente.».Entre los muchos lujos de la mesa, el café puede ser considerado como uno de los más valiosos. Él atisba la alegría sin intoxicación y el placentero flujo de espíritus que ocasiona nunca es seguido de tristeza, languidez o...

Tema: Café Filtrado El arte del Café - Capítulo 6 Frases que acompañan un café: “Nunca será demasiado tarde para tomarnos esa taza de caf锓No hay nada como una taza de café para estimular las células del cerebro” una de las frases celebre del personaje ficticio Sherlock Holmes en "La aventura de los tres Garrideb" 1927"Frente a una taza con café se piensa, pero también se discute, se recuerda o se argumenta. Frente a la taza con café se columbra, se reflexiona, se sueña, se imagina, se...

Tema: Cafeterias El arte del Café - Capítulo 5 Frases que acompañan un café: “La buena comunicación es tan estimulante como el café negro, e igual de difícil es dormir después” – Anne Morrow Lindbergh”«La vida es muy parecida al café: el aroma es siempre mejor que la realidad».Nacido para matar (1947) – Albert Arnett (Walter Slezak)"Otra vez solos tú y yo, tu aroma repoblando mis suspiros, tu cuerpo engarzado a mi vida y la noche derramada en tu ritual...amado café.” Coffee News:...

Tema: Barismo El arte del Café - Capítulo 4 Frases que acompañan un café: “Descubrieron agua en Marte, hasta que no descubran café, no nos vamos”“Café primero, problemas después.”“La pasión sabe a vino, el amor sabe a café.” Coffee News: Lanzamiento del diplomado en Barismo con la licenciada Madeleine Pitti - Coordinadora de Mercadeo de la USMAUna cucharadita de Historia: Historia del BarismoUna taza de café: Entrevista con el invitado especial Benjamin Said Roque - Campeón de Barismo...

Tema: ¿Café en granos o molido? El arte del Café - Capítulo 3 Frases que acompañan un café: “El café ayuda a quien duerme poco y sueña mucho.” “Me despierto algunas mañanas y me siento a tomar mi café y miro mi hermoso jardín, y digo, ‘Recuerda lo bueno que es esto. Porque puedes perderlo” Autor: Jim Carrey “Es posible que la ciencia nunca presente un mejor sistema de comunicación en la oficina que el descanso para tomar café.Autor: Earl Wilson Coffee News: Starbucks investiga un café...

El Arte del Café - Capítulo 2 03 -10-23 Productora: Enya Monserrate Co-producido por: Rita Gilmara Frecuencia: Semanal Duración: 30 minutos Coffee News: Illycaffè presenta el primer café certificado procedente de agricultura regenerativa. Una cucharadita de Historia: ¿Sabes cuándo se creó el término “Café de Especialidad”? Una taza de café: Un evento especial de Degustación de Café en la Facultad de Administración de Empresas y Contabilidad de la Universidad Autónoma de Chiriquí, para...

El arte del Café - Capítulo 1 26 -09-23 Productora: Enya Monserrate Co-producido por: Rita Gilmara Frecuencia: Semanal Duración: 30 minutos Coffee News: El evento más importante del café en Colombia, décimo cuarta versión de la Feria Cafés de Colombia Expo. Una cucharadita de Historia: El día internacional del café. Una taza de café: El impacto del café en el mundo.