К нам приехал. Венецианский купец и дипломат Иосафат Барбаро о традициях зимней торговли в Москве XV века
Description
В 1436 году венецианец Иосафат Барбаро прибыл по торговым делам в Тану (сейчас это территория города Азова в Ростовской области). В это время Тана находилась во владении Золотой Орды, и Барбаро, пребывание которого затянулось на 16 лет, выучил татарский язык и проникся восточными обычаями и традициями. В 1488 году Барбаро представил сочинение «Путешествия в Тану», где описывал свои путешествия по России и Москве в частности. При этом в самой Москве Барбаро не бывал и все свои впечатления о городе и его бытовании составил по рассказам других венецианских купцов, которые в это же время путешествовали по России.
«Щи да каша — пища наша». Новый выпуск гастроподкаста «Ананасы и рябчики» — про каши, а они какие только не бывают: кашицы, размазни, крутые! Разбираемся в дореволюционных кашах и готовим гурьевскую царь-кашу и вневременную гречку.
«Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастрономию...
Published 11/06/24
Заправочные и прозрачные русские супы — как и из чего их готовили. Бюджет и повседневная доступность блюда для обывателя. Готовим солянку и рассольник.
«Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастрономию и общепит. Оцифрованные фонды Библиотеки им. Н.А....
Published 10/08/24