К нам приехал. Голландский моряк Ян Стрёйс о свадебных традициях в России XVII века
Description
В 1668 году голландец Ян Стрёйс устраивается служить на одно из первых русских парусных судов «Орёл». Так Стрёйс попадает в Россию, где путешествует по Волге, становится свидетелем походов Стеньки Разина, попадает в плен в Дагестане и, освободившись, возвращается домой в 1673 году. Спустя два года, в 1675-м, Стрёйс опять отправляется в Россию, где начинает служить конюхом и пушкарём у голландского посла Конрада Кленка.
«Щи да каша — пища наша». Новый выпуск гастроподкаста «Ананасы и рябчики» — про каши, а они какие только не бывают: кашицы, размазни, крутые! Разбираемся в дореволюционных кашах и готовим гурьевскую царь-кашу и вневременную гречку.
«Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастрономию...
Published 11/06/24
Заправочные и прозрачные русские супы — как и из чего их готовили. Бюджет и повседневная доступность блюда для обывателя. Готовим солянку и рассольник.
«Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастрономию и общепит. Оцифрованные фонды Библиотеки им. Н.А....
Published 10/08/24