К нам приехал. Голландский дипломат Бальтазар Койэтт о московских пожарах XVII века
Description
Бальтазар Койэтт — голландский дворянин, эссеист, дипломат, губернатор и наместник ряда островов голландской Ост-Индии. В 1675–1676 годах Койэтт в составе посольства Нидерландов находился в Москве, где, помимо дипломатических дел, вёл довольно праздный образ жизни. Одно из сильнейших впечатлений Койэтта о Москве — это пожары. Согласно записям дипломата, дома горели почти каждый день и помногу.
«Щи да каша — пища наша». Новый выпуск гастроподкаста «Ананасы и рябчики» — про каши, а они какие только не бывают: кашицы, размазни, крутые! Разбираемся в дореволюционных кашах и готовим гурьевскую царь-кашу и вневременную гречку.
«Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастрономию...
Published 11/06/24
Заправочные и прозрачные русские супы — как и из чего их готовили. Бюджет и повседневная доступность блюда для обывателя. Готовим солянку и рассольник.
«Электробуфет» — книги, графика и подкасты про еду, гастрономию и общепит. Оцифрованные фонды Библиотеки им. Н.А....
Published 10/08/24