Description
Presentamos un nuevo programa para conocer más de cerca las historias y relatos de los propios sefardim, su modo de vida, sus costumbres y sus expresiones. Así ofrecemos los relatos "Me akodro", recuerdos de Sara Yohay, y una historia sobre un afamado personaje y sabio Hillel, "La saviduría del Rabino Hillel", que se centra en el modo de como un joven pone a prueba la paciencia del gran maestro, conocido por su bondad y su sabiduría. Continuamos en la "Kuzina de Emisión Sefarad" para preparar dos nuevas y ricas recetas sefardíes tradicionales: "Pishkado reynado" y "Kebap de berendjena". Y continuamos ilustrando el programa dedicado a memorias y comidas sefardíes con dos kantes gastronómicos "Pescado frito", en la interpretación de Paco Díez, en voz, y Raúl Olivar, en guitarra, del CD Esencias de Sefarad, y "Merenjenas", un kante que explica los modos de guisar las berenjenas, base de gran parte de la gastronomía sefardí, interpretado por el grupo Les Morenillas, del Cd Ya kero. Daremos fin al programa con el kante sefardí de Turquía, que interpreta Yasmín Levy, "Una ora en la ventana", de su Cd Romance & Yasmín.
Emisión Sefarad despide a su creadora, nuestra directora Matilde Gini Barnatán por su jubilación, que nos ofrece unas palabras de agradecimiento, compartiendo con los oyentes la importancia del programa y su función de difusión así como enseñanza de la lengua, cultura, historia, gastronomía...
Published 12/05/21
En Emisión sefarad celebramos con alegría la festividad de Janucá en el calendario hebreo que comienza el domingo 28 de noviembre y dura 8 días, ofreciendo toda la información sobre la fiesta. La Festividad de las Luminarias es una de las principales fiestas judías, también llamada Fiesta de las...
Published 11/28/21