En este episodio hablamos sobre qué son  las enzimas. Si en realidad están vivas o no, los tipos de enzimas que existen  y cuál es su función durante la elaboración de la cerveza. Además siguiendo con el mismo tema les platicamos nuestro último error cervecero donde nuestro macerado muy muy...

En este episodio les traemos una receta clon nacida del internet, del entusiasmo de diferentes cerveceros caseros que compartieron su conocimiento para acercarse a una cerveza tan especial que la gente se forma antes de que la cervecería abra para probarla. Además hablamos de las implicaciones de...

Este es un episodio especial de la sección cloname una chela donde revisamos una de las India Pale Ales favoritas de los  cerveceros caseros gabachos la two hearted Ale de la cervecería Bell’s Brewery  de Kalamazoo Michigan . Además les traemos la cerveza de trigo más falsa y popular en el mundo,...