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Niko Rittenau & Benjamin Ploberger
Ernährungswissen mit Niko Rittenau
In diesem Podcast spricht Benjamin Ploberger (Unternehmer) mit Niko Rittenau (Ernährungswissenschaftler) über gesunde, nachhaltige und ethische Ernährungskonzepte. Sie bedienen sich dabei der aktuellen wissenschaftlichen Datenlage und setzen die neuesten Erkenntnisse in praxisrelevante Empfehlungen und Tipps um. Differenziert, evidenzbasiert, undogmatisch: »Ernährungswissen mit Niko Rittenau« ist der Podcast für Ernährungswissenschaft, der Ernährungswissen schafft.
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Ratings & Reviews
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4.8 stars from 429 ratings
“Niko Rittenau beleuchtet einzelne Themen aus verschiedenen Perspektiven und überbrück schön die oftmals als Identität spendende Ernährung-Grenzen.
Fünf Sterne würde ich vergeben, wenn es Timestamps in der Beschreibung gäbe, vor allem wenn verschiedene Themen behandelt werden. Ferner spricht...”Read full review »
Jostina* via Apple Podcasts ·
Germany ·
09/19/24
Super
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“Sehr guter, fundierter und schön aufbereiteter Podcast! Dankeschön :-)”
Mika1403 via Apple Podcasts ·
Germany ·
09/17/24
Super Podcast der beiden
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“Der Ernährungswissen Podcast ist sehr einzigartig in seiner Art und Weise. Während Niko sehr wissenschaftlich auf die neuesten Erkenntnisse, Studien und Daten zu den verschiedensten Ernährungsthemen eingeht fasst Benny das ganze sehr verständlich zusammen, sodass es für jede Person anwendbar und...”Read full review »
Brinsky98 via Apple Podcasts ·
Germany ·
08/25/24
Recent Episodes
In dieser Episode werden die beiden Vitamine Niacin (B3) und Pyridoxin (B6) besprochen. Im Zuge dessen werden jeweils die geschichtlichen Hintergründe zur Entdeckung, die Aufgaben im menschlichen Organismus, die Zufuhrempfehlungen und Höchstzufuhrmengen, die besten Quellen in der Ernährung und...
Published 11/10/24
In der neuen Episode werden die beiden Vitamine D und K im Detail besprochen. Im ersten Teil wird das Vitamin D beleuchtet. Nach einer kurzen Einleitung werden die Eigensynthesefähigkeit, die optimale Vitamin-D-Versorgung, wichtige Aspekte bei einer Supplementierung, die Unterschiede zwischen...
Published 11/03/24
Published 11/03/24
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