Episodes
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella parla amb Can Putades, la Joana, la Núria i l'Ona, que li expliquen quins són els seus plats de menjar preferits i li recomanen llocs on es dina molt bé. El presentador també prepararà un pica-pica per a la nit de Cap d'Any.
Published 12/29/23
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella parla amb Guillem Solé, vocalista i compositor de Buhos, i descobreix els seus tres llocs preferits per fer els principals àpats del dia. El presentador del pòdcast, a més, aprendrà a fer una ensalada russa amb Andreu Ruiz, xef de l'Arrosseria de Cunit.
Published 12/15/23
Published 12/15/23
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella conversa amb l''influencer' i 'tiktoker' Albert Roig i descobreix els seus restaurants preferits. Estadella, a més, cuinarà sardines al forn amb la vedet Brigitta Lamoure.
Published 11/24/23
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella descobreix la història de la 'influencer' Júlia Rovira, més coneguda com a Vadesabores. El presentador del pòdcast també aprendrà a fer un salmó cruixent amb cítrics i maionesa de coriandre, amb el jove xef que ho peta a les xarxes socials, Cintet.
Published 11/10/23
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella conversa amb la creadora de contingut 'foodie' Laura Zurriaga, més coneguda com a Croqueta de Xocolata. I aprèn a fer un tiramisú amb Blanca Roldán, de la pastisseria La Casa Blanca de Castelldefels.
Published 10/27/23
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella descobrirà el secret per fer la millor pizza, amb Pino Prestanizzi, de la Pizzeria Trattoria La Briciola, de Barcelona. A més, aprendrà a fer pizza margarida amb Eric Ayala, 'tiktoker' Pizzaiolo.
Published 10/13/23
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella conversa amb una de les artistes del moment que s'ha consolidat com a referent del panorama musical català, Julieta. A més, descobreix la recepta de l''steak tartare' de Pablo Albuerne, més conegut com Gipsy Chef.
Published 09/29/23
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella descobreix la cara més cuinetes del periodista de TV3 Abraham Orriols. I aprendrà a fer pollastre tikka massala amb l'Iván Surinder, del restaurant Tandoor.
Published 09/15/23
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella descobreix si l'actriu i col·laboradora del 'Versió RAC1', Judit Martín, és amant de la cuina. I aprendrà a fer curri amb l''influencer' culinari Manel, d'Addicted to humus.
Published 01/20/23
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella s’endinsa en el talent musical i culinari de Xavier Coca i Oriol de Ramon, del grup The Tyets. I aprendrà a fer xurros amb Juan Alpuente, més conegut com "El xurrero de TikTok", que regenta una de les xurreries més famoses de Catalunya.
Published 12/30/22
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella obre un rebost amb molt de glamur, el de l'editor del 'Vostè primer' Marc Giró. I aprendrà a fer una sopa amb la cuinera Ada Parellada, que li descobreix aquest plat tan típic de les festes ara que ha publicat el llibre 'Sopes'.
Published 12/23/22
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella descobreix la cara més cuinetes del reporter d''El circ', de 8TV, Walter Capdevila, i aprendrà a fer un arròs obra de l'expert en arrossos Ramon Portet, més conegut a Instagram com a Guia Ramonin.
Published 12/16/22
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella obrirà "El rebost" de Joan Maria Pou i aprendrà a fer un Somorrostro, el seu còctel preferit, amb l'ajuda del bàrman del restaurant JOK, l'Adri. Estadella també descobrirà el món dels vins amb Marta Clot, sommelier i creadora del compte d'Instagram Vi & Companyia.
Published 12/02/22
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella descobreix la cara més cuinera de la cantant Suu i aprendrà a fer una truita de patata ben especial amb tòfona i ceba caramel·litzada i recoberta de pernil, obra d'un dels 'influencers' de cuina més famosos, Rafuel.
Published 11/25/22
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella parlarà amb el dietista, nutricionista i autor del llibre 'Come mierda', Julio Basulto, sobre si realment mengem bé i també descobrirà si els insectes són el menjar del futur. Estadella també conversa amb el productor del podcast, Arnau Molet, que l'animarà a tastar insectes.
Published 11/18/22
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella descobreix la part més cuinetes del cantant urbà Lildami i aprendrà a fer un arròs amb carxofes i gambes, recepta d'Alberto Gras, de 'Masterchef' 8.
Published 11/11/22
Torna el podcast de cuina marinada amb humor amb novetats. En el primer capítol de la segona temporada d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella descobreix el vessant culinari del mític Justo Molinero i aprendrà la recepta del 'banana bread'
Published 11/04/22
Guillem Estadella descobreix els plats estrella de Jordi Basté, 'fettuccine' Alfredo i el risotto als quatre formatges, les magdalenes de Mònica Usart i els raviolis amb tòfona de Toni Clapés.
Published 03/04/22
Guillem Estadella descobreix els plats estrella de Jordi Basté, 'fettuccine' Alfredo i el risotto als quatre formatges, les magdalenes de Mònica Usart i els raviolis amb tòfona de Toni Clapés.
Published 03/04/22
Descobrim l'autèntica recepta de la pasta carbonara amb els consells d'Andrea Farina, un còmic italià que viu a Barcelona. També aprendrem com fa la pasta carbonara Laura Fa, i veurem com és a la cuina.
Published 02/11/22
Descobrim l'autèntica recepta de la pasta carbonara amb els consells d'Andrea Farina, un còmic italià que viu a Barcelona. També aprendrem com fa la pasta carbonara Laura Fa, i veurem com és a la cuina.
Published 02/11/22
Descobrim l’origen d'un dels plats més coneguts de la cuina mexicana: els natxos. Parlem amb en Marco Morgante, un mexicà que viu a Barcelona i que no sap preparar natxos, i amb en Quim Masferrer, 'el foraster'.
Published 01/28/22
Descobrim l’origen d'un dels plats més coneguts de la cuina mexicana: els natxos. Parlem amb en Marco Morgante, un mexicà que viu a Barcelona i que no sap preparar natxos, i amb en Quim Masferrer, 'el foraster'.
Published 01/28/22
Després de Nadal arriba el moment d'afrontar la dura realitat i pujar a la bàscula. Vols perdre els quilos guanyats després de les festes d'una manera fàcil i sense complicacions? En Guillem Estadella, amb els consells de l'entrenador personal Cesc Escolà i el nutricionista Joel Brugués, t'expliquen com fer-ho.
Published 01/14/22