Vybrali jsme další zajímavé otázky v komentářích a Jirka Vacek společně s Petrem Havlíčkův vám na ně dají odpovědi. 0:00 Úvod 1:30 Kolik mléčných produktů (případně mléka) je vhodné pít denně a kolik už je moc? 3:00 Tip na farmářské mléko A2? 10:45 Jak fermentovat vločky, rýži,...? Naivně jsem si myslela, že stačí dostatečně dopředu zalít vodou a proces fermentace nastane sám. Nyní jsem narazila na několik článků, že je potřeba přidat vodní kefír nebo jablečný ocet. 11:45 Kdy jíst fermentované potraviny? Jíme jich dostatek? 15:00 Žijeme ve strachu a jdeme ode zdi ke zdi. 18:00 Je nutné z vloček, vodu vždy slít a vařit v nové? 19:20 Zajímalo by mě, co si myslíte o pravidle tzv. 80:20, respektive takové to " nezdravé neexistuje, jen množství dělá jed". Já upřímně s tímto moc nesouhlasím a to hlavně z důvodu toho, že právě to "nezdravé neexistuje a jen množství dělá jed....." toto mi přijde jako blbosti a největší hovadina. 24:50 Má cenu řešit, když při dlouhodobém stravování jednoho jídelníčku (4 stejná jídla každý den) Aplikace na výpočet maker/vitamínů/minerálů) hlásí, že v mém jídelníčku je nedostatek max. 1 nebo 2 vitamínu/minerálů z celého spektra? Cítím se dobře, jídla mi chutnají, výsledky mám a baví mě to, ale může se do budoucna vyskytnout problém např. při dlouhodobém deficitu? 31:40 Chci začít přijímat více bílkovin než doposud, a jen tuhou stravou by to bylo dost těžké. Mohu přijímat 50% bílkovin z tuhé stravy a 50% bílkovin ze syrovátkového proteinu? 34:55 Chtěla bych kluky poprosit o názor na celozrnný toastový chleba a celozrnnou tortillu. Je možné brát je jako zdravý zdroj vlákniny nebo se jedná o vysoce zpracované potraviny? 37:38 Chci se zeptat na proteinové doplňky. Očekávám, že se extrahují z výchozích surovin pravděpodobně nějakými fyzikálními a chemickými procesy. Jsou tyto procesy "zdravé"? Nemohou dlouhodobé užívání způsobit vedlejší negativní účinky na naše zdraví? 38:50 Jak bojovat se zavodněním těla? Někdo říká že málo piju, jiný že hodně. Nebo jím moc sacharidů?