2024年11月15日(金) 「OMOIDE IN MY GLASS」 出演：BIHIND THE CASK　澤田凌　　Wine Dancer　高村誠一郎 ウイスキーのエキスパート澤田さんとワインのエキスパート高村さんによるお酒トークです。 #32は、誠さんのワインです！ 来週解禁になるボージョレ・ヌーヴォーに因みまして、2022年のボージョレ・ヌーヴォーを持ってきてくれました！ しかもワイン好きなら知らない人はいないブルゴーニュの至宝と称される名門「ルロア」のボジョレー・ヴィラージュ・プリムールです。 誠さん曰く、ボージョレ・ヌーヴォーは寝かすと美味しくなるそうです。 つまみはニセコ・シャルキュトリーアカイシのサラミ三種と誠さんお手製の牛すじ煮込みです。絶品でした！ ボージョレ・ヌーヴォーは、「今年もワインが出来ました！良かった！乾杯！」というもので、ガブガブ飲みましょう！ 本日も、ノーカット版をお聴きください！