Der Viehzucht wird häufig alle Übel der Welt vorgeworfen. Doch zwischen intensiver und extensiver Tierhaltung sind die Unterschiede enorm. Wir von „Nahrung für Europa“ besuchten die Landwirtschaftsmesse Libramont in Belgien, um Viehzüchter zu treffen, die sich für eine umweltfreundliche und tierfreundliche Landwirtschaft entschieden haben. Die extensive Tierhaltung, einschließlich der Waldweidewirtschaft, ist für die menschliche Entwicklung, die Lebensqualität und die Gestaltung ländlicher Landschaften von entscheidender Bedeutung. Sie kombiniert Lebensmittelproduktion und zahlreiche nützliche Dienstleistungen, die für abgelegene Gebiete mit wenigen wirtschaftlichen Alternativen von entscheidender Bedeutung sind. Trotz ökologischer, wirtschaftlicher und regulatorischer Herausforderungen bietet sie viele oft übersehene Umweltvorteile wie Biodiversität, Kohlenstoffbindung und Landschaftsmanagement. Extensive Weidesysteme spielen eine wichtige Rolle bei der Verhütung von Bränden und der Bewirtschaftung von Ökosystemen..