※本放送も含め、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆ https://voicy.jp/channel/1374/all 2022年10月4日放送「☆282:ごはんが好き？それともおかずが好き？」 https://r.voicy.jp/5P9awzyEKeQ 「ごはんが好き」は日本人特有の渇望(food...

※本放送も含め、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆ https://voicy.jp/channel/1374/all 2022年10月1日放送「☆281:#醤油の日...

※本放送も含め、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆ https://voicy.jp/channel/1374/all 2022年9月29日放送「☆280:日本人に"乳がん"が少ないのはなぜ？」 https://r.voicy.jp/0dVBJkZYVgq 日本人を含めたアジアでは、欧米諸国と比べて乳がんが少ないと言われてきました。国立がん研究センターが「乳がんはリスクを下げる可能性あり」としている大豆(イソフラボン)をはじめ、日本人の食文化が寄与しているところがあるかも？ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19318430/ 近年で...