Intervista a Gaia Baiocchi - 24 anni e proprietaria di EliProsciutti
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Gaia fa parte della nuova generazione di prosciuttai! Gestisce insieme alla madre uno dei prosciuttifici più noti di Traversetolo, Parma!
Una conversazione davvero interessante!
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Oggi parliamo di un piatto che rappresenta uno spuntino delizioso diffuso in tutto il mondo. Il Toast!
Published 03/02/21
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Il Patanegra è probabilmente il salume più pregiato al mondo. Pensate che una coscia può raggiungere anche i 1000€ di costo! Ma sapete perché è così ricercato e amato?
Sapete cosa lo distingue da qualunque altro salume?
Scopritelo con noi!
Published 02/24/21
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