Send us a textVervolg interview en proeven met Peter

Send us a textIn gesprek met vader abt en Esther.

Send us a textKarel en Fred gaan het klooster in.

Send us a textHet ontstaan en misverstanden over Bock Bier

Send us a textDe opkomst van craft bier is deels een reactie op de uniformiteit van de grote biermerken, die vaak veilige en consistente smaken bieden. Craft bierbrouwers experimenteren met verschillende ingrediënten zoals bijzondere hopsoorten, specerijen, fruit, en zelfs hout, waardoor er een breed scala aan smaken en stijlen ontstaat.Was het maar zo simpel. Karel en Peter Dijkstra over de term CRAFT

Send us a textIn deze aflevering kom je alles te weten over schuimend bier.

Send us a textGesprek over de bier belevenissen tijdens de vakantie.

Send us a textFluitje, vaasje, pul, bokaal, voetglas, pint… allemaal verschillende soorten glaswerk, maar waarom bestaan er zoveel varianten? Is dat nu echt wel nodig?In deze aflevering geven Fred en Karel je inzicht in de wereld van bierglazen. Ze bespreken waarom brouwers verschillende typen glaswerk gebruiken en wat het effect is op de smaak en beleving van je bier.Luister en ontdek waarom het juiste glaswerk belangrijk is en hoe het jouw bierervaring kan verbeteren.Proost en luister mee m...

Send us a Text Message.Karel en Fred zitten op 'n terras en praten over hitte in de zomer en wat te drinken.

Send us a Text Message.Vraagt u zich ook wel eens af of dat flesje bier in uw kast nog "wel goed is" als de houdbaarheidsdatum nadert?Luister dan vooral naar deze aflevering! Fred en Karel bespreken de THT (Ten minste Houdbaar Tot) van bier en wat dit echt betekent. Ontdek waarom sommige bieren makkelijk 10 jaar bewaard kunnen worden, terwijl je andere juist zo vers mogelijk moet drinken.Leer alles over hoe je kunt bepalen of je bier nog goed is, en welke bieren de tand des tijds kunnen doors...

Send us a Text Message.Waarom is de drinktemperatuur van bier zo belangrijk voor de optimale smaakbeleving. En hoe bepaal je deze precies?In deze eerste aflevering duiken Fred en Karel diep in dit onderwerp. Ze bespreken waarom de juiste temperatuur essentieel is om optimaal van je bier te genieten. En dat is nog niet alles! Deze aflevering heeft een speciale gast: Paul Kitzen, die zijn kennis en ervaringen deelt. Uiteraard is Peter Pijnen er ook bij met zijn onmisbare biertip.Dus ...