Parmigiana di Melanzane
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Description
La parmigiana di melanzane è una delle ricette italiane più famose e amate, si prepara specialmente al sud Italia con tante e golose varianti!
INGREDIENTI (562 CALORIE PER PORZIONE)
- Melanzane ovali nere 1,5 kg
- Passata di pomodoro 1,4 l
- Fiordilatte 500 g
- Parmigiano Reggiano DOP 150 g
- Cipolle dorate ½
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Pepe nero q.b.
- Basilico qualche foglia
- Sale fino q.b.
- Olio di semi di arachide per friggere le melanzane q.b.
- Sale grosso per spurgare le melanzane 35 g
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L'insalata tiepida di polpo e patate è un secondo piatto di pesce ricco e sostanzioso dai sapori mediterranei condita con una citronette.
INGREDIENTI (456 CALORIE PER PORZIONE)
INGREDIENTI PER LA COTTURA
- Polpo 1 kg
- Patate 1 kg
- Alloro 2 foglie
PER LA CITRONETTE
- Prezzemolo 1 ciuffo
-...
Published 06/17/20
La New York cheesecake è un tipico dolce americano preparato con una base di biscotti, una crema al formaggio cremoso e una cascata di frutti di bosco
INGREDIENTI (547 CALORIE PER PORZIONE)
PER LA BASE (PER UNA TORTIERA DEL DIAMETRO DI 22 CM)
- Biscotti Digestive 240 g
- Burro 110 g
PER LA...
Published 06/16/20
La paella de marisco è una delle ricette più scenografiche della cucina spagnola: un piatto unico a base di riso con cozze, calamari, gamberi, scampi!
INGREDIENTI (617 CALORIE PER PORZIONE)
- Riso Bomba 400 g
- Cozze 1 kg
- Calamari (da pulire) 500 g
- Scampi 8
- Gamberi 8
- Cipolle 80 g
- Aglio...
Published 06/15/20
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