Vol.102 至味在人间:最好吃的是人|鲸鱼赫兹乐克串台
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本期节目我们邀请播客《鲸鱼赫兹》主播乐克串台,一起阅读陈晓卿的作品《至味在人间》。 民以食为天。 以纪录片《舌尖上的中国》被广大观众所认识的导演、制片人陈晓卿,同时也是大家公认的“老饕”。他对吃饭这件事的热爱、对食物的研究以及对北京城阡陌巷弄中大小饭馆的熟捻,不仅藏在纪录片中,也在这本书里体现的淋漓尽致。 你会听到: 1、最近吃过印象最深的一顿饭? 2、如果用3个标准衡量一顿饭,会是什么? 3、分享书中最喜欢的段落。 4、怎么理解“最好吃的是人”?如果可以任意选择,会在哪里开什么样的餐厅? 相关作品: 《三联生活周刊》美食专刊 内蒙古羊肉烧麦 《万物生灵》 《舌尖上的中国》 《人生一串》 《美食不美》 《中华小当家》 UMTEA优美茶|年度限定版《茶书》 片头曲:阿鲲 - 《舌尖上的中国》片头音乐 片尾曲:庾澄庆 - 蛋炒饭 嘉宾:乐克 主播:大壹 / 超哥 / 星光 欢迎订阅《鲸鱼赫兹》 听友专属福利: 【TEA BOOKS 2022-茶书礼盒】 原价:¥198, 券后价:¥138 优惠券领取方式: 淘宝搜索【UMTEA旗舰店】向客服报暗号:文化有限 即可获取60元专属优惠券 复制淘口令打开淘宝APP:0/85kOXBevXvn/ 下单备注暗号:文化有限 还可获得品牌周边(熊本熊联名托特包+冰箱贴+袜子)
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你说,要与自己的欲望和解,接受自己的平凡;要有一份稳定,热爱的工作;有可以安静享受的爱好;内心笃定自己是被爱着的;有钱购物;日渐平庸、甘于平庸、持续平庸;多运动、别熬夜、健康生活;最重要的!!!是好好吃饭啊!!这是你一个人住的第N年! 11年前你21岁,听着《一个人住的第三年》,你对里面这一段记忆犹新:孤独有时候也并不是件太糟糕的事情,与嘈杂比起来,安静却孤独的生活仿佛还显得更妙一点,或许至少得有那么一段时间,几年的时间,一个人必须要自己生活着,才是对的,否则怎么能够听到自己的节奏。一旦它流淌出来,走在马路上,坐在地铁里,独自待着的时候,与朋友在一起的时候,任何时候,它都会在那儿兀自发...
Published 05/07/22
【Inside】今天的我们能足不出户尝到安吉的春笋、山东的苹果、云南的蓝莓、海南的文昌鸡等等,这大多有赖于我国三十多年的生鲜供应链建设。 坐拥万亿级市场的生鲜“生意”,在之后的十多年,伴随着互联网的发展,裂变和衍生出了多种“生鲜电商”的模式探索。疫情之下,生鲜电商显得尤为重要。 在今年疫情这场大考下,生鲜电商究竟遇到了怎样的问题?这次我们邀请到了从业者懒懒和刘晓松两位嘉宾和我们聊一聊这场生鲜危机的始末。 如何加入听友群? 微信公众号搜索「无时差研究所」,后台回复「入群」,扫描小助手二维码就可以啦! 主播 / 珂珂  王妈妈 嘉宾 / 懒懒(前生鲜行业从业者)...
Published 05/07/22
【主播的话】在这个令人沮丧和愤怒的春天,我从电脑里翻出一些录音,那是我三月初在大理驻地时做的声音记录。被大理明晃晃的阳光晒得睁不开眼睛时,我不曾预想到,会迎来这样的一个春天。那些微风、鸟鸣、溪水、苍山残雪和油菜花田,显得既不真实,也令人怀疑。那是真实的生活吗?难道生活的本质不是直面痛苦和挑战吗?对我而言,大理既不是旅游目的地,亦非作为乌托邦符号的“大理福尼亚”。大理是个现象。退出、躺平、间隔年、新式教育,它尝试回应的,从来都是城市的问题。也正是这个祛魅后的大理,才真正让我产生了兴趣。我在大理拜访了一些朋友和组织,想要理解这些在大理进行的实践,为我们揭示了生活哪些业已陌生而又本质的面向。生...
Published 05/07/22