A kezdetek kezdetén magam is folyamatosan bújtam a szentírásnak kikiáltott hisztaminos listát, mire rájöttem, hogy sokat nem érek vele, mivel az élelmiszerek egy részére semmilyen tünetem nincs, amitől pedig "nem szabadna" rosszul lennem, mégis tüneteket okoz.  🤗 Ma az én alapelveimről beszélek nektek, amelyeket a most is követek és nagyban megváltoztatta a diétához való hozzáállásomat.  📗 Az említett receptes könyv pontos címe: Rubin Eszter: Hisztaminintolerancia szakácskönyv 2. A...

Fontos tudnivalók csokorba szedve, ha feltételezed, hogy problémáid vannak a hisztamin bontásával és bizony kellemetlen tüneteket okoz, ha olyan ételeket fogyasztasz, amelyek nagyobb mennyiségű hisztamint tartalmaznak. → Mi az a hisztamin? → Milyen enzimek vesznek részt a bontás során? → Mik a tünetei a hisztaminérzékenységnek?  → Mik a kiváltó okai?  → Milyen terápiát lehet alkalmazni?  → Gyógyítható?  → Miért nevezzük hisztaminózisnak és nem hisztaminintoleranciának?  Kövess...