Gastronomi Sohbetleri 10 - Yemek Fotoğrafçılığı - Konuk: Profesyonel Yemek Fotoğrafçısı İlkay Öztürk
Listen now
Description
Yemek...Hepimizi birleştiren olgu. Son 7-8 yılda ise sosyal medyanın da etkisiyle hayatımızın merkezine oturdu. İlk zamanlar foodielerin sosyal medya için çektikleri fotoğrafları konuşuyorduk, şimdilerdeyse evde yemek hazırlayan bile yaptığı yemeği güzel ve özenli çekme ve paylaşma gayretinde. Peki yemek fotoğrafı çekmek kolay mı? Gün ışığında mı yapay ışıkta mı çekmek ideal? Herkes yemek fotoğrafı çekebilir mi? İyi bir yemek fotoğrafı çekmek için illa süpersonic bir kamera veya telefon mu lazım? Telefonla da dergi kapağı olabilecek nitelikte fotoğraf çekilebilir mi? Ben sordum, profesyonel yemek fotoğrafçısı İlkay Öztürk yanıtladı. Turuncu İçerik Atölyesi kurucusu Öztürk, gıda markalarına ve yemek dergilerine profesyonel fotoğraf çekimi yapıyor. Aynı zamanda güzel yemek ve gıda fotoğrafları çekmek istiyorum, kendi markamın ürünlerini daha profesyonel lanse etmek istiyorum diyen girişimcilere atölyeler düzenliyor. Yemek fotoğrafı çekerken dondurma yerine haşlanmış patates, krem şanti yerine traş köpüğü kullanmalarının sebebini ve yemek fotoğrafçılığıyla ilgili detayları merak ediyorsanız bu podcast tam size göre ✌✌
More Episodes
Published 01/17/22
Bu bölümde tam bir zeytin sevdalısı, Zeytinyağı Tadım Uzmanı ve Danışmanı sevgili Serdar Öçten Ünsal'ı ağırladım. Zeytinyağında kullanılan erken hasat, soğuk sıkım, riviera, taş baskı, naturel zeytinyağı,naturel sızma zeytinyağı, rafine zeytinyağı, bebe zeytinyağı, asidite, polifenol gibi...
Published 05/09/21
Kars denince aklımıza Kars gravyeri, bu peynirleri üreten ve Türkiye'ye tanıtan sevgili İlhan Koçulu ile Boğatepe Köyü, Kars kazı, Malakanlar, Sarıkamış'ın hüzünlü hikayesi, Caterina Sarayı, Ani Harabeleri, Çıldır Gölü üzerinde koşan atlar, Orhan Pamuk'un Kar romanı ve son yıllarda popüler olan,...
Published 03/27/21