Description
Nato a Pescara, vanta esperienze lavorative importanti e svariati premi, fra i qualki spicca l’oro alla Coupe du Monde 2021. È attivo presso la pasticceria Pannamore di Vasto, oltre a presentare la sua consulenza non solo in Italia. Insieme al Club italiano della Coupe du Monde, ha curato il libro “La tecnica, il gusto, la squadra”
Dopo l’intervista apparsa su “Pasticceria Internazionale”, dall’emblematico titolo “A Campanian man in London”, approfondiamo la conoscenza di questo giovane talento che, con determinazione, studio e sacrifici, ben miscelati con la giusta quantità di ambizione, sta costruendosi una carriera...
Published 07/01/24
Terry Giacomello, friulano di Montereale Valcellina, dopo aver completato gli studi all’istituto alberghiero di Longarone, inizia la sua attività di cuoco che lo vede lavorare nelle brigate di elBulli con Ferran Adrià, al Mugaritz di Andoni Luis Aduriz, al Noma di René Redzepi, al D.O.M. di Alex...
Published 06/17/24