起業と経営の違い/コンビニ出店できた理由/思想を形作った大学時代の出来事 など、後編も橋本さんの人生、思想に深く迫りました

「主食をイノベーションし、健康をあたりまえに」をミッションに、世界初の完全栄養の主食 BASE BREAD＆BASE PASTAを開発するベースフード創業者の人生ストーリー。