Vol.153 读这些书,是否也会勾起你的莼鲈之思?
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恰逢世界读书日,我们选了几本喜欢的书,斗胆念念,听听别人的故事,也聊聊自己的“莼鲈之思”。 读一本书,其实和吃一道菜的心路历程没有什么差别,都是关于探索的过程。读过的书再读,因为人生阅历的增长,感受便更加丰富了。同样一道回锅肉、一根萝卜,现在吃起来,滋味肯定和小时候不一样。汪曾祺先生在《吃食与文学》一书中提示我们,口味最好杂一点,但是万一“口味单调一点,耳音差一点,也不要紧。最要紧的是对生活的兴趣更广一点”。 好的。那就希望我们大家在日常生活中也多读多吃,多咀嚼文字的乐趣,多咀嚼食物的美好。 02:10 陈晓卿《吃着吃着就老了》:父亲出院吃上了萝卜丝汆丸子 10:23 夏目漱石《春分之后》:和母亲一样爱吃爆腌竹荚鱼 19:14 读梁实秋《雅舍谈吃》,才知道有些北平小吃真的消失了 25:51 唐鲁孙《中国吃》:北京水奶酪直接喝就行 34:51 读洪爱珠《老派少女购物路线》,由年菜兜面想到腊肉香肠和粽子 42:58 读李劼人《成都是一个古城》,身在“蔬菜之邦”很想吃野菜 53:08 读石光华《我的川菜生活》,吃自贡汝萍蘸水菜,与蒸茄子失之交臂 64:39 还是梁实秋《雅舍谈吃》:中国人一年四季的馋,周而复始的吃 片头音乐:filous,Golden Vessel - Great Big Warm House 片尾音乐:Summer Salt - Poolside BGM: 坂本龍一- Celestine ゴンチチ-歩いても 歩いても Vanessa Perez - 24 Preludes, Op. 28, No. 7 Andantino–A major Zuill Bailey,Awadagin Pratt - Minnelied - Op. 7 1, No. 5 菅野よう子- Kaeri Michi帰りみち Erich Kunzel,Cincinnati Pops Orchestra - Concert Waltzes 坂本龍一- MUJI2020 Paul Lewis,Steven Osborne,Gabriel Fauré - Dolly Suite, Op. 56 I. Berceuse 【本期主播】 House|乐克|郭爱美|秋蓬 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求,请发邮件至[email protected],大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群+wx:jingyuheziFM
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咖喱这两个字一说出口,就带着强烈的外来感,但仔细想想,咖喱和十三香有什么本质区别呢?不过都是日常可触及的调味料。我们至今难忘吃过的咖喱牛肉炒饭(去洋葱版)、炸猪排咖喱、日式咖喱饭、汤咖喱,想起来还是馋。 这期节目中,我们就聊聊不同风格的咖喱。咖喱从印度向英国、日本、新马泰传过去后,又发生了哪些变化?如何形成独特的饮食文化?希望每个人都可以找到自己的咖喱。 01:41 咖喱算酱汁吗? 04:15 每个人都有自己偏好的咖喱风格 11:51 印度每家有自己的咖喱,如同中国每家有自己的卤料 15:51 旁遮普菜、莫卧儿菜、塔利(套餐)……东南西北吃得不一样 22:06...
Published 04/29/24
筹备多时的成都街巷导览节目终于上线啦,欢迎收听!《鲸鱼赫兹》和028.C青年创意社区共同策划的「UCG城市骑行指南」,第一期选了5条气质不同的街巷,避开热门景点,也能避开人潮,慢慢骑,中途还可以停下来坐一坐,读本书、喝杯咖啡或者只是看看人来人往。 在成都骑行差不多有两年了,我们经常会因为骑进一条街巷而感叹“这也太舒服了吧”,而且每一条都不一样,很多细节真的要骑进去才知道。想要把这种快乐分享给更多朋友! 【骑行路线】 斌升街→ 滨江西路 → 大学路 → 林荫中街 → 竹苑巷 → 棕竹街 → 玉林三巷 → 玉林菜市场 → 浣花溪 → 宽窄巷子 → 支矶石街 → 斌升街 � 01:12...
Published 04/25/24
Published 04/25/24