炙る（動ラ五）🦑 「火にあててこげ目をつける程度に軽く焼く」（大辞林より） シンプルでいて奥深いこの作法について、料理にまつわるある行いがもやんにはどうにも許せないようで... 今回の「これって何なんw」ではその思いの丈をぶちまけてもらいつつ、その深層心理をマーシーと２人で解き明かしていきます。名付けて「ガスバー萎え」😩 🌟ガイドライン 【02:10】ガスバーナーで炙った●●に萎え 【03:58】寿司を炙る習慣はなかった？！ 【0702】簡単な火おこしに感じるグローバリズム 【10:43】バーナーと備長炭の火では質が違う 【15:36】クリームブリュレは… Podcast番組「掘った芋ジャーナル！」では皆さまからのご感想やメッセージを募集してます！ X(旧Twitter)のDMか #イモジャー を付けてポストいただけますと幸いです。 もちろんメールでも受け付けております！ アドレスは[email protected]です。 日常のギモンをぶつけ合う唯一のコーナー「これって何なんw」のネタも絶賛募集中です！ （タイトルに「これって何なんw」と入っている回が目印です）