Zapraszam do rozmowy rzeki z Kubą Tepperem – właścicielem czterech restauracji serwujących kuchnię japońską i koreańską. Rozmawiamy gastronomii, biznesie, zmianach i oczywiście – o gościnności. Linki: - Strona domowa - Instagram | X/Twitter - Jakub Tepper na Twitterze/X - Min’s Table - Kim Chi Ken - Tonari Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!) Prowadzący: Krzysztof Kołacz Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie! Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! [email protected] Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS. Rozdziały: 00:00:00: INTRO 00:00:32: Wstępniak 00:01:53: Gość: Kuba Tepper 00:10:11: Chcę mieć gastro. No i? 00:19:51: Turystyka gastronomiczna 00:24:52: Fine fooding, zmiana i gościnność 00:33:08: Gastro w Polsce 00:37:57: Porażki 00:45:05: „The Bear” 00:49:03: Największe marzenie i książki