In dieser motivierenden, inspirierenden und aufweckenden Podcast Folge bin ich im Austausch mit Sarah Gahr. Die in Salzburg lebende Sarah Gahr ist Vollblut Unternehmerin mit Herz und Mutter mit einer zum Nachdenken anregenden Lebensgeschichte. Ihr Papa erkrankte an Darmkrebs und um seinen Gesundheitszustand nicht zu gefährden wurde Ihm angeraten sich ketogen zu ernähren. Sarah, die Bäckerin gelernt hatte, nahm dieses zum Anlass sich mit der ketogenen Ernährung auseinanderzusetzen. Da für die Familie Brot in der Ernährung eine wichtige Rolle spielte, fing sie an, das perfekte ketogene Brot "zu entwickeln" und probierte sich darin wochenlang aus, bis sie das passende Rezept entwickelt hatte. Voller Freude wollte Sie Ihren geliebten Vater dieses probieren lassen. Doch leider kam es dazu nicht mehr. Er verstarb. Durch den Tod geriet sie in ein Loch und "schob das Brot, bzw. das Rezept bei Seite." Erst nachdem Sie ein Gespräch mit einem Ernährungsberater geführt hatte und Ihr dieser mitteilte, wie dieses Brot das Leben der Menschen bereichern und Ihr Leben vereinfachen könnte, griff Sie dieses wieder auf und verkaufte es. Erst in der Bäckerei, dann in der Ferienhausvermietung "Ketogene Reisen" und schlussendlich per Online Vertrieb eine ketogene Backmischung. Und genau darüber sprechen wir. Zudem geht es um das Thema Aufgeben, Hinfallen und sich wieder aufrichten. Welche Berührungspunkte hat Sarah mit Kritikern, bzw. Neidern gesammelt und wie ist sie damit umgegangen? Was hat es mit dem Selbstwert zu tun. Uvm. Viel Spaß beim Hören.