Om afsnittet:
I dette soloafsnit tager Stig et dybdegående spadestik i den ultraforarbejdede grød. Du kan blive klogere på, hvad der kendetegner ultraforarbejdede fødevarer via NOVA-indekset og hvorfor opdeling af fødevarer efter forarbejdningsgrad ikke altid giver mening.
God lyttelyst!
Referencer:
Blogindlæg om ultraforarbejdede fødevarer med relevante referencer Consumption of ultra-processed foods and risk of multimorbidity of cancer and cardiometabolic diseases: a multinational cohort study, 2023
VIL DU I KONTAKT MED OS?
Skriv til os på e-mail
[email protected], hvis du har ris, ros eller spørgsmål.
FIND STIG'S SOCIALE MEDIER
Instagram Facebook Hjemmeside