Stil os et spørgsmål eller kom med ris/ros herOm afsnittet: Et af de mest omdiskuterede og hypede næringsstoffer de seneste 20 år hiver vi op af hatten i dagens afsnit af Klog På Kroppen. Vi skal nemlig tale om protein. For hvad er protein egentlig? Hvor meget protein bør vi spise om dagen, og hvad med alle de myter, vi støder på – hvad end det er til familiekomsammen, hen over frokostbordet på arbejdet eller på de sociale medier? Hvad er op og ned? Og vigtigst af alt: Hvad mener forskningen ...

Stil os et spørgsmål eller kom med ris/ros herOm afsnittet:Endnu et afsnit om faste, men denne gang med fokus på, hvordan faste kan påvirke vores fysiske præstation. Hvad siger det største studie til dato? Læn dig tilbage og lad Andreas tage dig gennem studiets konklusioner.Referencer: Intermittent Fasting: Does It Affect Sports Performance? A Systematic Review, 2024VIL DU I KONTAKT MED OS? Skriv til os på e-mail [email protected], hvis du har ris, ros eller spørgsmål. FIND STIG'S...

Stil os et spørgsmål eller kom med ris/ros herOm afsnittet:Kan kroppen fornemme kalorierne i vores mad? Vil vi automatisk skære ned på portionsstørrelser i takt med, at der er flere kalorier i maden? Det spørgsmål forsøger Stig at udfolde i dette nye afsnit. Et nyt studie er publiceret og kan måske give os svaret på om at teorien om "passiv overspisning" er reel eller ej?Referencer: Passive overconsumption? Limited evidence of compensation in meal size when consuming foods high in energy...

Stil os et spørgsmål eller kom med ris/ros herOm afsnittet:Hvad nu, hvis du kan spise livet længere? De bedste data peger på, at vores kostvalg har en betydning. Norske forskere har undersøgt, hvor mange leveår du potentielt kan føje til dit liv ved specifikke kostændringer. Prøv deres beregner Food 4 Healthy Life her. Den giver et estimat på, hvor mange ekstra leveår du kan forvente ved at tilføje fx 100 gram bælgfrugter eller en håndfuld nødder til din hverdagskost. Interviewet med La...

Stil os et spørgsmål eller kom med ris/ros herOm afsnittet: Mere end 1 million danskere har forhøjet blodtryk. Og det er ikke ufarligt. Livsstilsændringer anbefales som en vigtig del af behandlingen. Vi har tidligere snakket motion og blodtryk, men nu er vi faldet over en stor analyse, der har ændret vores anbefalinger. Lyt med og bliv klogere på, hvorfor forskerne mener, at anbefalingerne for motion til behandling af forhøjet blodtryk måske bør justeres. Referencer: Exercise training an...

Om afsnittet:I dette afsnit tager Stig et dyk ned i et mysterium. I 2013 blev to klinisk kontrollerede vægttabsstudier publiceret. De påviste et større vægttab for dem, der spiste mest mad først på dagen kontra senere på dagen. Spørgsmålet er så, hvorfor? Det forsøgte et hold forskere at teste i 2022. Lyt med og hør, hvad de kom frem til!Referencer:Timing of daily calorie loading affects appetite and hunger responses without changes in energy metabolism in healthy subjects with obesity, ...

Om afsnittet:Alle taler om faste i tiden, så det vil vi også! Faste er blevet utrolig populært på det seneste og hædres ofte for at have unikke sundhedsfordele. Men bidrager faste med sundhedsfordele, du ikke kan opnå på andre måder? Og hvilke fasteformer er bedst? Det, og flere spørgsmål, forsøger vi at udfolde i vores første afsnit om faste. Der er flere nuancer og underemner, vi vil dække senere. Men vi fik nappet et første spadestik med dette afsnit. Rigtig god lyttelyst!Referencer:...

Om afsnittet: I dette afsnit kan du blive klogere på, hvad insulinresistens er og hvad du kan gøre for at gøre din krop mere følsom overfor insulin. Emnet udfoldes af ingen ringere end professor Henning Beck-Nielsen, der har det sorte bælte inden for emnet med et utal af forskningsartikler på området. Rigtig god fornøjelse! Referencer: Læs eventuelt Stigs blogindlæg om insulinfølsomhed  Årsager til nedsat insulinfølsomhedSådan bliver du insulinfølsom!VIL DU I KONTAKT MED OS? Skriv til...

Om afsnittet: Vil du minimere risikoen for at dø med 20-30%? Og hvad med den pokkers motion og risikoen for at udvikle hjerte-karsygdomme? Skal vi bevæge os mest muligt hver evig eneste dag, eller kan vi nøjes med at samle vores træningsmængde og fysiske aktivitet på kun én til to dage, hvis vi har både karriere og familie der skal passes? Alt det og måske en smule mere, gennemgår Andreas i dagens afsnit, hvor han helt alene, vil forsøge at blive endnu Klogere På Kroppen. Selvfølgelig...

Om afsnittet:  I dette afsnit bringer vi lidt anderledes vinkler ind i podcasten, da vi både skal snakke om en ny Netflix dokumentar "You Are What You Eat - A Twin Experiment" og det videnskabelige studie, som dokumentaren udspringer fra. Første del omhandler primært dokumentaren, hvor vi vil komme med vores helt egne personlige holdninger til hvad dokumentaren kan bruges til, hvor den fejler, hvor den er fantastisk og om du overhovedet skal bruge tid på at se den. Du får altså en lidt...

Om afsnittet:  I dette soloafsnit tager Stig et dybdegående spadestik i den ultraforarbejdede grød. Du kan blive klogere på, hvad der kendetegner ultraforarbejdede fødevarer via NOVA-indekset og hvorfor opdeling af fødevarer efter forarbejdningsgrad ikke altid giver mening. God lyttelyst! Referencer: Blogindlæg om ultraforarbejdede fødevarer med relevante referencer Consumption of ultra-processed foods and risk of multimorbidity of cancer and cardiometabolic diseases: a multinational...

Om afsnittet: I dette lynafsnit præsenteres Andreas (og lytterne) for en amerikansk database, der har samlet data på mere end 10.000 personers succesfulde vægttab. Hvad er hemmeligheden bag deres evne til at vedligeholde vægttabet? Lyt med og bliv klogere. God lyttelyst! Referencer: National Weight Control Registry - hovedfundForskningsartiklerne bag forskernes fund VIL DU I KONTAKT MED OS? Skriv til os på e-mail [email protected], hvis du har ris, ros eller spørgsmål. FIND...

Om afsnittet Stig og Andreas ser tilbage på det første år som podcastværter.  Hvordan har det været at sidde i podcastverdenens maskinrum? Hvilket afsnit har været det mest lyttede? Og hvad bringer 2024? Lyt med, når holdet bag Klog På Kroppen Podcast byder dig velkommen til 2024. Referencer Paul Saladinos demonisering af havregrynEr havregryn sundt?Portfolio Diet Score and Risk of Cardiovascular Disease: Findings From 3 Prospective Cohort Studies VIL DU I KONTAKT MED OS? Skriv til os...

Om afsnittet Du har sikkert hørt det før. Nogle ernæringsforskere rangerer kartofler side om side med slik, mens andre anser dem for at være næringsrige. Hvad er op og ned i sagen om kartoflerne? Det prøver vi alt blive klogere på i dagens podcast, hvor vi dykker ned i forskningens kartoffelkælder. Referencer Carbohydrate Replacement of Rice or Potato with Lentils Reduces the Postprandial Glycemic Response in Healthy Adults in an Acute, Randomized, Crossover Trial, 2018Carbohydrate quality...

Om afsnittet Findes svaret på det succesfulde vægttab i dine gener? Responderer nogle bedre på en fedtrig eller en kulhydratrig kost? I dette afsnit dykker vi ned i emnet om personaliseret kost (precision nutrition). Flere virksomheder lovpriser, at de kan designe algoritmebaserede kostanbefalinger specifikt til dig ud fra biologiske data. Lyt med og find ud af, om du bør investerer i algoritmebaseret personlige kostanbefalinger.  God lyttelyst! Referencer The Personalized Nutrition...

Om afsnittet I dette afsnit tager vi en tur i skoven og udfolder, om en skovtur er godt nyt for vores immunforsvar. En japansk forskergruppe har undersøgt, hvordan nåletræers æteriske olier kan have en indflydelse på vores kroppe. Vi kigger også på, om naturen generelt kan have en betydning for vores helbred. God lyttelyst! Referencer Nature as the Most Important Coping Strategy Among Cancer Patients: A Swedish Survey, 2015 Greenspace and human health: An umbrella review,...

Kort om afsnittet I dette afsnit er to danske forskere hevet ind i studiet på baggrund af en nyligt publiceret artikel om vegetarisk og vegansk kost og dets effekt på LDL-kolesterolet og ApoB-lipoproteiner. Du kan blive klogere på, hvorfor det er vigtigt at kende og reducere dit kolesteroltal og hvad lipoproteiner egentlig er. Afsnittet indeholder også en del praktiske råd til dig, der gerne vil forsøge at reducere kolesterolet med naturlige midler. God...

Kort om episoden I dette lynafsnit bringer Andreas og Stig hver især et forskningsstudie på banen. Andreas har dykket ned i, hvilke motionsformer, der kan sænke blodtrykket mest effektivt. Stig præsenterer et kontrolleret studie af, hvad der sker med kropsvægten, hvis man udelukkende spiser enten ultraforarbejdet eller uforarbejdet mad i 14 dage. God lytning! Kildehenvisninger Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad...

Kort om episoden I dette afsnit kan du høre forsker Katharina Henn fortælle om, hvorfor danskerne bør spise flere bælgfrugter. I samtalen vender Stig og Katharina resultaterne fra hendes Ph.D om forbrugernes holdninger til at spise flere bælgfrugter. Vi kommer vidt omkring og dykker også ned i tips til, hvordan du bedre kan fordøje bælgfrugter. God lytning! Kildehenvisninger Om forskeren: Katharina Henn, Ph.D.Identifying behavioral and attitudinal barriers and drivers to promote...

Kort om episoden I dette afsnit dykker Stig ned i WHO nyeste rapport om kunstige sødemidler. Rapporten skabte stor debat og endda frygt for kunstige sødemidler. Hvad er op og ned i denne sag? Bør du holde dig fra kunstige sødemidler eller kan de fint indgå i moderate mængder? Er der tilfælde, hvor de endda kan være gavnlige? Få svarene i dette afsnit af Klog På Kroppen. Der er også et lytterspørgsmål omhandlende raffinerede og komplekse kulhydrater. Hvad er forskellen? God...

Kort om episoden I dette afsnit udfolder Stig de nyeste europæiske kostanbefalinger (april 2023) for personer med type 2-diabetes. Du kan blive klogere på sygdommen og hvad der forårsager den. Her dykker Stig ned i begreber som nedsat insulinfølsomhed og betacellernes insulinproducerende funktion. Du vil også lære, om sygdommen kan bedres (remission) og hvorfor vægttab er en vigtig del af behandlingen. Der er også et lytterspørgsmål omhandlende kræftrisiko og indtag af nødder, avocado eller...

Kort om afsnittet I dette afsnit introducerer vi lynafsnit, som er kortere afsnit end vanligt. Her introducerer vi et enkelt studie, der bygger oven på afsnit 2 om DASH-diæten. Hvad sker der, hvis man modificerer DASH-diæten og spiser endnu grønnere? Det kan du få svaret på her. Kildehenvisning Mohamad-Hassan Vasei et al. Effect of dietary approaches to stop hypertension (DASH) diet, high in animal or plant protein on cardiometabolic risk factors in obese metabolic syndrome patients: A...

Kort om episoden  I dette afsnit sætter vi spot på LDL-kolesterol og hvordan specifikke kostændringer kan, i langt de fleste tilfælde, sænke niveauet i blodet. Ifølge den Europæiske Forening for Åreforkalkning og hjerteforeninger verden over, er LDL-kolesterolet i blodet det vigtigste fedtstof, vi bør have fokus på i forebyggelsen og behandlingen af åreforkalkning og udviklingen af hjerte-kar-sygdomme. Desværre har mere end 2 millioner danskere forhøjet LDL-kolesterol, men kostændringer alene...

Kort om episoden  Hvad er et optimalt blodtryk og kan du egentlig spise dig til et lavere blodtryk? I dette afsnit af Klog På Kroppen dykker vi ned i forskningen af DASH-diæten og dennes effekt på blodtrykket. Undervejs giver vi vores bud på, hvordan du kan ændre dine kostvaner, så du går fra DANSK til DASH. Dagligt indtag på DASH-diæten 6-8 serveringer af fuldkorn dagligt. En servering er fx én skive brød, 30 gram havregryn eller 100 gram kogte gryn150 gram magert rødt kød, kylling eller...