Birthe Hyldborg og Torkil Fosdal tager i denne episode afsæt i begrebet New Cottage Garden. Vi lever i en tid, hvor klimadagsorden og truslen mod vores økosystemer er vigtige, og det moderne menneske har mistet meget viden om naturen og f.eks. overladt til andre at producere fødevarer. Ved at lære at bruge vores haver på nye måder, lærer vi også om vores sameksistens med naturen. Desuden viser forskning også, at havearbejdet er helende og helbredende, og at det giver en lykkefølelse.