Kochen mit Ingwer
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In Kulinarisches Taiwan stellt Uta Rindfleisch heute eine Zutat vor, die von der Küche in Taiwan nicht wegzudenken ist: Ingwer. Sie hat außerdem einige Rezepte mit Ingwer: Eingelegter junger Ingwer, Rindfleisch-Streifen mit Zwiebeln und Ingwer, gebratene Ingwerstreifen mit "doppelten Ohren” und Litschi-Sorbet mit Ingwer-Geschmack.
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Vor Kurzem hat Taifun Kong-Rey Taiwan heimgesucht. Yoyo Long und Chiu Bihui berichten, wie sie den Taifun persönlich erlebt haben. Außerdem sprechen sie über ein Konzert in Taipei am Taifuntag, das zuerst stattfinden sollte, danach kurzfristig verschoben wurde.
Published 11/10/24
Published 11/10/24
In den vergangenen beiden Sendungen berichtete Uta Rindfleisch anhand der Fotos einer Ausstellung in der Taipeier Filiale des Nationalen Fotografie-Kulturzentrums über Shinto-Schreine und Seuchenprävention während der japanischen Kolonialzeit. Eines der ausgestellten Alben zeigte auch Fotos vom...
Published 11/07/24
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