Anem cap al País Valencià a buscar els millors esmorzars de tot el país, perquè el periodista Paco Alonso acaba de treure del forn el llibre, "La cultura de l'esmorzar", amb l'Editorial Brumera. Un llibre que parla de la institució que representa aquest àpat quotidià a tot el país. La dietista i...

Aquesta tardor és una tardor prolífica de plantes i bolets als boscos de Catalunya. La pluja n'és la responsable. Anem fins a Igualada a aprendre quines són les plantes que estan més de moda i quines són les més oblidades, però que són boníssimes per a la salut o la cuina. També ens acostem fins...

La cultura culinària del porc ve de lluny. En parlem en una tertúlia que vam fer a la Fira de Sant Lluc d'Olot amb Josep Dolcet, de la Confraria del Gras i el Magre; Jordi Fajula, de l'Hostal del Sol d'Olot, i Josep Colom, del Restaurant l'Hostalet dels Hostalets d'en Bas. Des del Gastrorecup que...