🥚На земле есть несколько нерешённых вопросов, например, курица или яйцо? Про молоко примерно также: все спорят, пишут и экспериментируют, но так и не дают заключений. Оно хорошее, доброе и полезное или совсем нет?🥛 Мы поговорили с фуд-блогером Сашей Финогеновой про то, как молоко стало для нее угрозой жизни. Затем отправились к нутрициологу Юлии Бобейка выяснять влияние, свойства и необходимость молока. О том, как изменилось производство молока, какой путь проходит молоко от коровы  до прилавка и насколько это все экологично нам рассказала Мария Жебит, директор департамента по связям с общественностью Союзмолоко.  Разговор вышел основательным, оставим для вас таймкоды⏰:  2:30 - личная история со счастливым концом, где главный злодей — молоко  16:50 - растительное молоко  20:40 - негативное влияние животного молока  27:29 - усваиваем ли мы лактозу  31:25 - генетический тест на усвояемость  51:13 - как живут коровы на современных фермах  54:37 -  Пастеризация молока  58:00 - ярлык на упаковке ЭКО/БИО  В нашем Телеграме есть дополнительные куски по теме 🍕, а скоро будем публиковать исследования и самые разные истории про еду, подписывайтесь!  Будет круто, если вы оставите нам отзыв: тогда о нас узнает больше людей, и мы продолжим снимать лапшу с ушей. 💟  t.me/edaushey  instagram.com/edaushey  vk.com/edaushey