Contemporaine de sainte Thérèse de Lisieux et carmélite comme elle, Élisabeth de la Trinité (1880-1906) mourut elle aussi très jeune, à l'âge de 26 ans. Elle a été proclamée sainte en 2016 par le pape François. Avant d'entrer au carmel de Dijon, Élisabeth Catez était une pianiste virtuose, très à l'aise dans la société. Religieuse, elle eut une profonde vie de prière. On lui doit notamment cette célèbre prière : "Ô mon Dieu, Trinité que j'adore, aidez-moi à m'oublier entièrement pour m'établir en vous, immobile et paisible comme si déjà mon âme était dans l'éternité... Pacifiez mon âme, faites-en votre ciel, votre demeure aimée et le lieu de votre repos..."