Saint irlandais du XIIe siècle, Laurent O’Toole était évêque de Dublin. Après l'invasion de l'Irlande par les Anglo-normands, il tenta vainement de réconcilier Henri II Plantagenêt et le roi d'Irlande. Sa piété et sa rigueur rappelaient au roi d'Angleterre celles de l'évêque martyr Thomas Becket, quelques années plus tôt : le roi fit donc tout pour l'éviter. De son côté, Laurent O'Toole ira même jusqu'à traverser la Manche pour parler au roi, mais il mourut d'une fièvre incurable dans l'abbaye d'Eu, en Normandie.