Description
To all your international peeps: this one is in English!
I denne episoden snakker Lise med vinmakerne og ekteparet Alessandro og Lavinia fra Villa Job i Friuli i Italia. Ekteparet forlot rotteracet og sine jobber i Milano for å lage vin uten tilsetningsstoffer ved grensen til Slovenia. Hvordan starter man et vinhus fra scratch? Hva ligger bak filosofien deres og hvorfor har de valgt å fokusere på oransjevin? Ta deg en lytt og finn ut!
Pluss! Ed Mobil gjør en gjesteopptreden!
Takk til Nebbiolo Wines for at vi fikk til dette.
Vinene vi drakk og diskuterte var:
Untitled, Guastafeste, Piantagrane, Sudigiri, Serious og Risic Blanc – nesten alle er på polet!
Instagram handles:
Lise @thatnorwegianwinelady
Villa Job @villajob
Som alltid: logo av @mariusvabo og musikk av @hans.laache ⚡️⚡️⚡️
Podden er et kjærlighetsprosjekt. Hvis du liker det du hører, støtt podden for bare 35 kr/mnd her❤️🔥
Vil du støtte podden og få tilgang til eksklusivt ekstramateriale? Bli medlem på https://plus.acast.com/s/lisevinsant.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Boka mi er ett år gammel! Her kommer en bonus-episode for deg som vil lese boka mi, men som A ikke har tid B ikke gidder eller C ikke snakker norsk.
Ble du nysgjerrig på boka etter dette? Naturvinboka kan kjøpes her.
Coverart er også laget av KI – den er generert av DALL-E.
Vil du støtte podden...
Published 10/24/24
NB! Episode in English!
In this episode Lise talks to Edouard Charles Souchal aka Ed Mobil about the natural wine industry from all angles.
Ed has worked in all parts of the industry: as a sommelier in some serious fine dining restaurants, as well as in bars and bistros, and also as a winemaker,...
Published 09/27/24