God jul fra podden! 🎄  En litt forsinket podcast-episode her grunnet sykdom, julestri og deadlines. Sånn går det! Her får du SISTE NYTT om status på poddens studio-situasjon, litt om grøt og MYE om vin!  Årets siste episode er en herlig samtale med verdens triveligste vinmaker (?!?) Matteo Garberoglio fra Carussin Winery, kanskje best kjent i Norge for å lage ESELVINEN! Han har også veldig veldig god radiostemme så her er du in for a treat. God lytt og god jul!  Takk til fantastiske MARTIN og...

NB! Episode in English! It’s podcast day again! The lovely Bianka Schmitt of DB Schmitt and Lise had a long chat about winemaking, family life, the difficulties surrounding the term ‘natural wine’ and the changes in the natural wine style over the last few years. Come for the serious wine conversation, stay for Lise’s long ramble about how the FKK wines are like a salsa band and how winemakers are like pokémons… Oh and horoscopes! Loved having Bianka back on the podcast after she first...

Lise og redaktør Trygve Riiser Gundersen prater litt om boka NATURVIN! Høres spennende ut? Boka kan bestilles på naturvinboka.no 🍷❤️ Tusen takk til Martin McGloin for hjelp med lydopptak og takk til Becco Oslo for super fest! Vil du støtte podden og få tilgang til eksklusivt ekstramateriale? Bli medlem på https://plus.acast.com/s/lisevinsant. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

NB! Episode in English! Lise speaks to winemaker Jasmine Swan about her recent move from Mosel to Rheinhessen in Germany, what it's like to sell everything you have to follow your dreams, and –last but not least! – drag queens. PS: Norske lyttere – jeg har skrevet en bok om Naturvin! Info om forhåndsbestilling, boksigneringer og lanseringsfester finnes på www.naturvinboka.no Instagram handles: Lise @thatnorwegianwinelady Jas: @terroirmerroir The wine we drank and discussed was Móa 2021 As...

Eirik Lund Andersen – vinimportør, vinheller og vinmaker MED MER – er tilbake på podden en tredje gang. Tidligere i ep. 17 og ep 27. I dag snakker vi om naturvin i den nye verden, og kanskje mest spesifikt om Sør-Amerika. Eirik har vært på reise og deler sine erfaringer. Naturvin fra Uruguay – yay or nay? PS Lise har skrevet bok og den heter Naturvin! Kom på Becco i Oslo den 09.10 for boklansering, vin og god stemning! PPS ønsker du tilgang til alt arkivmateriale, bonus-episoder og...

God sommer fra podden! I denne episoden snakker Lise med Cornelia og Vanessa fra norske Villbrygg. Villbrygg infuserer og fermenterer frem smaken av det norske terroiret. De har utmerket seg som produsenter av komplekse, alkoholfri drikker som har fått innpass i drikkemenyen til fine dining-restauranter såvel som i utvalget til Oda, Vinmonopolet og Meny. Hva er smaken av Norge? Og hvordan endrer man et matsystem? Lytt og finn ut! Vi drakk Skog 03 og Eng 01. Instagram handles: Lise...

NB! Episode in English! Lise meets with Ismael Gonzalo of Microbio Wines to talk about his winery, history and philosophy. This is the short version of the conversation. If you want to hear the full thing, where we delve deep into the mystics of Spanish natural winemaking, viticulture and life itself, become a plus subscriber of the podcast. Get access to the full length episode, and all other episodes and bonus material, at https://plus.acast.com/s/lisevinsant Instagram handles: Lise...

NB! Episode in English! Lise meets with Tom Lubbe of Matassa in Roussillon, France, to discuss his new vintage and his winemaking philosophy. Want more geeky stuff? Our full lenght conversation is available for subscribers of the podcast – get access to this, and all other episodes and bonus material as well as early access to episodes, at https://plus.acast.com/s/lisevinsant  Instagram handles: Lise @thatnorwegianwinelady Tom @tomlubbe The wines we drank and discussed were Olla Blanc and...

NB! Episode in English! Lise is visited by the Slovenian winemaker couple Janko and Tamara Štekar. Topics covered: Slovenian winemaking, skin maceration, plant intelligence and Janko's special trick to decide whether or not to use SO2. Instagram handles: Lise @thatnorwegianwinelady Janko & Tamara: @kmetija.stekar As always: logo by Marius Vabo and music by Hans Andreas Laache. The podcast is recorded in the studios of Iterate⚡️⚡️⚡️ Vil du støtte podden og få tilgang til eksklusivt...

NB! Episode in English! Bonus episode from the LIVE PODCAST at the Bra Kokt Festival in Bergen! Lise meets with champagne aficionado Sandia Chang from Bubbleshop and Kitchen Table London at Banzha to talk all things champagne. What does a more natural approach in the notoriously difficult Champagne region, look like? What's the deal with vintage champagne? And will Lise be able to refrain from joking about shower/grower champagne? Find out by listening to the show! Sandias independent...

NB! Episode in English! Lise chats with Empress brewer and fermentation aficionado Anna Karenina about Lise's original true love: kombucha. Topics discussed: wine alternatives, wild fermentations, kombucha and cool Norwegian herbs. What are the similarities between teas and grapes, the terroirs involved and the fermentation process that goes on in both kombucha and wine? Let's find out! Instagram handles: Lise @thatnorwegianwinelady Empress @drinkempress www.empress.no As always:...

NB! Episode in English! Lise is visited by Czech winemaker Milan Nestarec. Topics covered: natural wine (or normal wine?) certifications, Czech wine culture, the difficulties of the Neuburger grape and the story behind the colourful labels. Among other things! Bonus: Iterate star Adrian Tofting makes a guest appearance. Instagram handles: Lise @thatnorwegianwinelady Milan @milannestarec We drank the wine Troublemaker 2019 by Milan Nestarec As always: graphic work by Marius Vabo...

Poddens første live-show! Lise og Mathias tok over Vin Vin en torsdag kveld sent i januar. Vårt flotte publikum kunne en del om naturvin, viste det seg, så her fikk vi muligheten til å gå litt i dybden! Vi besvarer spørsmål underveis, snakker om skjønnheten i det ufullendte, filosoferer litt rundt naturvin og levesett, viner med personlighet og hvor hardcore frokost det egentlig er mulig å spise for en halvfransk mann. Instagram-handles: Mathias @mathiasdardeau Lise...

Eirik – vinimportør, vinheller og vinmaker MED MER – er tilbake på podden og ble med på en nerdete episode om langsom vinmaking. Pluss: er Lise fortsatt fra the block? PS: VIL DU DRIKKE VIN MED MEG? Kom på Vin Vin Oslo 26.01 kl 18 for gratis live-podd! Skaff deg en smakeflight og bli med på moroa! Instagram-handles: Lise @thatnorwegianwinelady Eirik @bohemvin Vinen vi drakk var Blanc av A Thousand Gods – kan bestilles på BU i sommer! Podden er laget i Iterate sitt fantastiske studio –...

God nyttår fra to polfarere! Vi har bekjempet meterhøye brøytekanter og slitt oss igjennom sidelengs snødrev kun for å gi DEG de aller beste naturvintipsene til denne månedens polslipp! Lurer du på hva du skal kjøpe på nyhetsslippet 11.01? Lur ei mer. Amundsen & Nansen viser vei. PS: Litt lyd fra mikken i dag. Vet ikke hvorfor. Jobber med saken! Instagram-handles: Lise @thatnorwegianwinelady Anna @vinjeger Vinen vi drakk var Mère Nature 2021 av Domaine Benedetti Podden er laget i...

Podden er tilbake, post partum! Ingen dum episode å starte med hvis du er ny lytter av podden – velkommen! Lise snakker med Anna Jæger for å sjekke inn etter hun har tatt vinutdannelsen sin. Var det verdt det? Kan man elske naturvin og fortsatt være sommelier? Samt: tips til de som sanker spiselige planter, kvinnelige supersmakere og hvilken vin man skal drikke til Freia sin popkorn-sjokolade. Instagram-handles: Lise @thatnorwegianwinelady Anna @vinjeger Vinen vi drakk var Super Modeste...

NB! Episode in English! (from 01:30) For this little summer episode, Lise is visited by Martin Obenhaus, Austrian winemaker extraordinaire and maker of bee hotels. Together they discuss the pros and cons of natural wine certification, biodynamic winemaking and Austrian heritage. Ukas vintips er selvfølgelig Martin sine viner! Søk Martin Obenhaus på vinmonopolet.no! Denne episoden er sponset av vinskap.no!🥂 Nå er det sommer og vi vil alle drikke vin på stranda, men varm vin er litt æsj! Da...

Lise snakker med Heidi, avtroppende butikksjef i vinskap.no, om vinglass. Fancy glass, billige glass, kjøkkenglass... Gjør det noen forskjell? Funker disse chardonnay-glassene egentlig? Samt vintips, glasstips, Piemonte-tips og tanker om sjampanje-glass. FLUTE ER UT! Denne episoden er sponset av vinskap.no!🥂 I denne episoden får du jo masse glasstips. Til tross for alle disse fancy glassene, er Lise sine favoritter de uknuselige tumblerene fra Lehmann: den litt klønete vindrikkers beste venn...

Lise gjør opp for ingen episode i Februar med TO i Mars! Må det være en stor motsetning mellom naturlig og klassisk vin eller kan det være at det er to sider av samme sak? Hvis du elsker klassisk vin, kan det være at du også elsker naturlig vin? Lise utforsker disse spørsmålene med Sindre Solem fra Arakataka – her får du tips til ‘gateway drugs’ inn i naturvinens vidunderlige verden. Samt: siste gossip om Ganevat og Lise stiller et frekt spørsmål. Og VINTIPS! Denne episoden er sponset av...

Lise snakker med Anna, barsjef på Esaias, om livet i en naturvinbar. Hva lærer man av å jobbe med vin hver dag? Hvordan fungerer praktisk vinkunnskap i forhold til teoretisk vinkunnskap? Samt: tinder for vin, en ny jingle og Anna sin rare frokost. Denne episoden er sponset av vinskap.no!🥂Vinskap.no har mer enn bare vinskap! I podden snakker vi litt om glassene fra Markthomas, som Vinskap nettopp har tatt inn! Disse moderne glassene løfter enhver drikkeopplevelse. Sjekk ut disse glassene og...

Godt nyttår fra podden! Lise får besøk av Sara Døscher som snakker om bobler 2.0. (For bobler 1.0 sjekk episode 13!) Kan bobler brukes til noe annet enn aperitif? Hvilke bobler passer best til blodig biff? Og hva slags bobler lager de i Russland? Pluss: Lise deler en koselig nyhet.

Lise har fått tid til å lage podd igjen! Sammen med Mathias diskuteres det denne gangen flere måter å drikke mer miljøvennlig på. Naturvin er én ting, men hva med forpakning og transport? Vi snakker om og drikker rosévin, visjoner for vinfremtiden i Norge, Mathias sitter i en liten krok og vi har et veldig lommebokvennlig VINTIPS! Oppdatering! Hørte rykter om at lyden var i stereo (og kun på venstre side) på denne episoden. Dette problemet skal nå være fikset! Kan hende du må slette og...