Zuccheri e carboidrati raffinati, attraverso i picchi di insulina che generano, possono peggiorare le funzioni cognitive, abbassare il tono dell’umore e addirittura causare malattie neurodegenerative. In questa puntata, oltre a spiegarci il perché, il dottor Erik Gozzo parlera’ di alcune strategie per evitare o almeno limitare i danni.