市中心，是一座城市中歷史悠久、在經濟或政治上佔有一席之地的區域，也可以說是一座城市的核心所在。然而，同樣是市中心，在每塊大陸、每個國家卻可能呈現出完全不一樣的風貌！ 有的以主教座堂為原點，有的卻是迷宮一般的巷弄，有的地方相差幾個世紀的新舊建築比鄰而立，也有些地方市中心彷彿停留在上個世紀。而且，不同的還不只是肉眼可見的風貌而已，連名詞都讓人有點霧煞煞，「Downtown」、「City Centre」和「CBD」（Central Business District），三者之間有什麼微妙的差異？ 這集節目我們以「市中心」的關鍵字出發，聊聊主廚在生活中尋找各個市中心的抓寶計畫、不同名詞的定義與區別、跨國跨區的小小比較，以及美國市中心過去10多年的起與落。 ✅ 本集重點： (00:00:16) 前言，前集回顧，美國地區連載系列要開始了嗎？ (00:02:52) 為什麼要做這集，原來主廚最想念台灣的地方不是食物？ (00:08:22) 名詞定義，Downtown、City Centre和CBD到底有什麼不同？ (00:16:31) 跨國比較，歐洲城市真的每座都長一樣嗎？新英格蘭又有什麼獨特的城鎮結構？ (00:24:56) 市中心的再度興起與再次衰落，2020年前與後的兩樣風景 (00:31:26) 結語，關於人造的假市中心，以及為什麼市中心有其存在的價值 Show note https://ltsoj.com/podcast-ep176 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 [email protected] 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/