Qui en France peut se targuer d'avoir popularisé le terme de Zythologue ? De l'incarner à travers ses nombreux livres, tels le Guide Hachette des Bières, Biérographie ou La Bière en 100 styles , qui ont pris place sur les étagères de tout amateur de bières ? De contribuer aussi fortement à donner...

Le monde de la bière est d'abord celui des rencontres. D'hommes et de femmes qui décident de vivre pleinement une passion, de donner vie à une inspiration et de transmettre par le biais de cette boisson un peu de leur goût pour le bon et le beau. La brasserie Vif est de celles qui traduisent...

Vous n'avez peut être jamais entendu parler des Gruit ? Mais sans doute connaissez vous la cervoise ? Avant la généralisation de l'usage du houblon dans la bière, il y a 5 siècles environ, les bières en Europe utilisaient un vaste panel de plantes et herbes aromatiques et médicinales, ainsi que...