Eine einfache Aminosäure, ein ganz besonderes Kürbisgewächs und die chemische Schwester der Fructose - diese 3 Kandidaten sind heiße Anwärter auf den Titel „Zucker der Zukunft“. Wie gesund sind diese Süßungsmittel wirklich? Das klären wir in dieser Episode.

Vermeintlich "gesunde Süßungsmittel" und "Superfood-Zuckeralternativen" tragen diese positiven Attribute meist zu unrecht. Erfahre heute, wie du ganz einfach Industriezucker weglassen und ersetzen kannst - dank 3 der natürlichsten und vitalstoffreichsten Süßungsmittel.