У нас в гостях Марат Галиуллин, основатель проекта ApeironSpace, сети смарт-отелей, которые меняют концепцию гостиничного бизнеса. В этом выпуске мы расскажем, чем смарт-отели отличаются от классических, сколько стоит открытие такого отеля и почему это — будущее индустрии...

У нас в гостях Олег Ионко, управляющий партнер компании Restme. В этом выпуске поговорим нюансах запуска франшизы ресторана на примере бренда из портфеля компании — Аджикинежаль. Есть ли на рынке кадровый голод? Где лучше всего открывать свою точку, и обязателен ли для ресторана грузинской кухни...