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栃木県さくら市にある酒蔵、仙禽11代目蔵元、薄井一樹さんのインタビューvol.3です。
薄井さんは様々な工程を昔ながらの造り方に戻していったのですが、それはお米作りに関しても同じです。
もちろんお酒のためではあるのですが、もっと広い視野で取り組んでおられました。
現代に生きる人として、企業として学ぶべき点がとても多い話をたくさんして頂きました。
是非ともご10年後の自分や地球のことを思い浮かべながら、のんびり聞いてもらえたら幸いです。
Neighborhood Storyでは月替わりでゲストに登場して頂き、インタビューをしていきます。
配信は毎週月曜日、合計4回の記事と音声を配信していきます!
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企画・早川侑
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