Teresa Castro é a nossa convidada desta semana. Cozinheira e formadora, apaixonada pelo mundo da pastelaria e da gastronomia no seu todo, a Teresa junta as suas habilidades e paixões para formar jovens em situações de risco na área da grande Lisboa. Há 6 anos criou a marca Sambo de Castro,...

O Dedé's é uma pequena jóia do bairro da Lapa, em Lisboa. Neste episódio do podcast ouvimos um pouco sobre a história do Dedé e do Dedé's. Surfista por paixão e cozinheiro por necessidade, o Dedé passou por várias tipologias de restaurantes e cozinhas indo assim, acumulando experiência nos 4...

Na segunda parte do episódio com a We Cheffes falámos com Sahida Hoque, uma das 14 Cheffes que fazem parte deste projecto. A We Cheffes é um serviço de catering criado por Olivia Bourkel e Mafalda Lodewyckx que combina inovação gastronómica e responsabilidade social. O projeto pretende...