Τα podcast του κρασιού έρχονται για να ομορφύνουν τη ζωή μας, ανοίγοντας νέες διαδρομές στην γευστική μας καθημερινότητα. Είναι αλήθεια ότι αιώνες τώρα ο οίνος συνεχίζει να ευφραίνει τις καρδιές των ανθρώπων με έναν ανεπανάληπτο τρόπο που κανένα άλλο ποτό στο κόσμο δεν μπόρεσε ποτέ να προσεγγίσει… Με ξεναγό τον οινολόγο Δημήτρη Χατζηνικολάου θα συνταξιδεύουμε στον άγνωστο οινικό γαλαξία του Διόνυσου, ακούγοντας γλαφυρές ιστορίες από τους αμπελώνες των θαυμάτων, πολύτιμες οδηγίες για την σωστή χρήση του οίνου στο τραπέζι, καινοτόμες ιδέες για την μετάγγιση, το σερβίρισμα, την συντήρηση και...
Επειδή ο Άγιος Βασίλης δεν διαθέτει την ειδικότητα του οινολόγου, ούτε και του γευσιγνώστη, ο Δημήτρης Χατζηνικολάου αναλαμβάνει σε αυτό το podcast να μας ξεναγήσει στις διαφορές ανάμεσα στις φυσαλίδες μιας σαμπάνιας και τον αχαλίνωτο αφρό των αναψυκτικών. Επίσης μας θυμίζει διακριτικά τους...
Published 02/06/23
Η αλήθεια σήμερα είναι ότι σε λίγο ξεκινούν οι διακοπές και το μυαλό μας σχεδιάζει κάποια απόδραση σε χρυσές και μαγικές ακρογιαλιές παρέα με θαλασσινές λιχουδιές φρέσκα ψάρια και ανέμελες γευστικές στιγμές. Είναι η ιδανικότερη λοιπόν εποχή για να απολαύσουμε ένα πατροπαράδοτο απόσταγμα και να...
Published 05/28/22