Zink är ett spårämne som har en roll i hundratals enzymatiska reaktioner i kroppen, skyddar mot infektioner, hjälper tarmen att läka och hjälper även till med sårläkning. Men vad de flesta inte känner till är att zink också kan skydda mot virusinfektioner, hjälpa immunförsvaret att fungera bättre vid kronisk inflammation och bidra till att återföra hälsan till normalläget. De viktigaste källorna till zink är rött kött, inälvsmat, ostron annan havsmat. För referenser och text: https://www.paleoteket.se/sa-skyddar-zink-mot-virusinfektion-och-inflammation/ Lyssna gärna också på avsnitt 76 "Så uppstår immunitet mot smitta", där vi går igenom hur immunförsvaret fungerar samt avsnitt 77 " Så skyddar D-vitamin mot virusinfektion och inflammation". HÄLSODETEKTIVERNA ÖPPNAR RUNT NYÅR Vi berättar i avsnittet om vårt nya medlemskap Hälsodetektiverna, som öppnar portarna i mellandagarna 2021. Sen i början av det nya året (20 januari 2022), startar vi med en gemensam hälsoutmaning för alla medlemmar. Skriv upp dig på intresselistan här, så får du ta del av en lanseringsrabatt: https://www.paleoteket.se/medlemskap/ JULKLAPPSTIPS: Autoimmun handbok, Kokbok för sköldkörteln eller någon av våra andra böcker. https://www.paleoteket.se/bocker/ Sagt om Autoimmun handbok (dessa recensioner kommer från instagram, men på Bokus.se finns fler): "Bästa boken. Den sammanfattar, förklarar, motiverar och inspirerar. Dessutom handfasta tips, råd och vägledning". "Den gav mig livet åter" AIP-MASTERCLASS AIP MASTERCLASS är ett utbildningsprogram online där du under 12 veckor får den kunskap och det stöd du behöver samtidigt som du transformerar din hälsa med hjälp av antiinflammatorisk autoimmun kost (AIP). Starta när det passar dig. https://paleoteketacademy.se/aip-masterclass/