Продэкспо-2016. Вино из России (56)
Description
Замок в Долине Терека, крымские автохтоны и швейцарское вино из России. Специальный выпуск "Просто о вине" о наиболее интересных новинках выставки "Продэкспо-2016". Интервью с представителями Chateau Erken, "Бюрнье" и крымским виноделом Валерием Захарьиным.
В программе:
- Что нового было на этой выставке по сравнению с прошлым годом?
- Самая южная винодельня России: менеджер по развитию Chateau Erken Сергей Примизенкин о замке, виноградниках, белых винах и перспективах на рынке.
- Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина: коммерческий потенциал древних сортов, особенности вин из кефесии, кокура и сорта сары пандас, традиции предков и современные технологии.
- Марина и Рено Бюрнье: как русско-швейцарская семья основала хозяйство на Черноморском побережье, почему за границей их вина путают с Бордо и кто покупает это вино в России?
Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.
Как заказать вино в ресторане, кто и как составляет винную карту и что делать, если клиент недоволен вином? Объясняет преподаватель винной школы "Энотрия", сомелье петербургского ресторана "Макаронники" Надежда Косенко.
В программе:
— Как выбрать вино в ресторане, где есть сомелье?...
Published 06/08/17
Винный эксперт Лука Марони привёз в Москву фестиваль лучших, по его мнению, итальянских вин и пригласил поучаствовать в шоу российских виноделов. Фестиваль прошёл 18 и 19 мая в затемнённом зале "Известия Hall", "Радио801" выступило информационным партнёром.
Лука Марони пользуется собственной,...
Published 05/29/17
Продолжаем серию подкастов о виноделии Нового Света. После Чили и Аргентины обсуждаем вина из США. Как и где в Америке делают вино? Откуда в США так много культовых вин и как выбрать американское вино в России? Ищем ответы с преподавателем школы "Энотрия", сомелье Надеждой Косенко в 74-м выпуске...
Published 05/12/17