Description
Почему в России так трудно выбрать приличное вино из Грузии? Обсуждаем проблему с нашим постоянным экспертом, преподавателем "Энотрии" Дмитрием Ковалёвым. Это первая из двух серий о грузинском виноделии.
В программе:
- Как попасть в Грузию?
- Вино как стиль жизни грузин.
- Грузия и Армения - колыбель мирового виноделия.
- Что такое квеври и оранжевое вино?
- Как работает винное законодательство в Грузии и откуда у нас так много некачественного грузинского вина?
- Борьба Абхазии и Грузии за российского потребителя: почему грузинам не удалось потеснить сомнительный продукт из молдавского виноматериала?
- Как выбрать грузинское вино в России? Ищите названия хозяйств и конкретные марки: Winiveria, Chteau Mukhrani, Askaneli Brothers, Teliani Valley, Besini и другие.
Программа подготовлена совместно с порталом "Наше вино".
Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.
Как заказать вино в ресторане, кто и как составляет винную карту и что делать, если клиент недоволен вином? Объясняет преподаватель винной школы "Энотрия", сомелье петербургского ресторана "Макаронники" Надежда Косенко.
В программе:
— Как выбрать вино в ресторане, где есть сомелье?...
Published 06/08/17
Винный эксперт Лука Марони привёз в Москву фестиваль лучших, по его мнению, итальянских вин и пригласил поучаствовать в шоу российских виноделов. Фестиваль прошёл 18 и 19 мая в затемнённом зале "Известия Hall", "Радио801" выступило информационным партнёром.
Лука Марони пользуется собственной,...
Published 05/29/17
Продолжаем серию подкастов о виноделии Нового Света. После Чили и Аргентины обсуждаем вина из США. Как и где в Америке делают вино? Откуда в США так много культовых вин и как выбрать американское вино в России? Ищем ответы с преподавателем школы "Энотрия", сомелье Надеждой Косенко в 74-м выпуске...
Published 05/12/17