Цена вина (49)
Listen now
Description
Почему вино в России стоит дорого, из чего складывается его стоимость и каковы перспективы российского вина в условиях кризиса - обсуждаем с преподавателем школы "Энотрия" Дмитрием Ковалевым. В программе: - Формула ценообразования: земля, виноград, расходные материалы, опыт винодела и другие составляющие. - Чем оправдана высокая стоимость великих вин? - Ситуация на современном российском рынке: падение импорта и рост потребления дешевых вин. - Почему зарубежные вина в России такие дорогие? - Как на стоимость влияют доставка, импортеры, дистрибьюторы и рестораны? - Повышенное внимание к российским винам со стороны покупателей и виноторговых компаний. - Почему санкции и ажиотаж вокруг отечественного продукта не помогут нашему виноделию? - Как появляются дорогие российские вина? - Нехватка виноградников и другие проблемы отечественного виноделия. - Как маленькие хозяйства Европы могут спасти российский рынок? Программа подготовлена совместно с порталом "Наше вино". Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.
More Episodes
Как заказать вино в ресторане, кто и как составляет винную карту и что делать, если клиент недоволен вином? Объясняет преподаватель винной школы "Энотрия", сомелье петербургского ресторана "Макаронники" Надежда Косенко. В программе: — Как выбрать вино в ресторане, где есть сомелье?...
Published 06/08/17
Винный эксперт Лука Марони привёз в Москву фестиваль лучших, по его мнению, итальянских вин и пригласил поучаствовать в шоу российских виноделов. Фестиваль прошёл 18 и 19 мая в затемнённом зале "Известия Hall", "Радио801" выступило информационным партнёром. Лука Марони пользуется собственной,...
Published 05/29/17
Продолжаем серию подкастов о виноделии Нового Света. После Чили и Аргентины обсуждаем вина из США. Как и где в Америке делают вино? Откуда в США так много культовых вин и как выбрать американское вино в России? Ищем ответы с преподавателем школы "Энотрия", сомелье Надеждой Косенко в 74-м выпуске...
Published 05/12/17