Description
Открываем вина Германии с генеральным директором компании "Винотерра" Владиславом Волковым.
В программе:
- Белые вина из рислинга как визитная карточка Германии.
- Какие красные вина делают в Германии и как здесь называется пино-нуар?
- Некоторые особенности вин из разных немецких регионов.
- Две классификации немецких вин: по степени сладости и по уровню виноградников.
- Чем Германия похожа на Бургундию?
- Как читать немецкую этикету?
- Сколько стоят качественные вина из Германии?
- Комментарий частного консультанта в области алкоголя Сергея Попова: как отличить один рислинг от другого и что нужно знать о его вкусе и аромате?
Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.
Больше новостей и полезной информации в нашей группе в Facebook.
Как заказать вино в ресторане, кто и как составляет винную карту и что делать, если клиент недоволен вином? Объясняет преподаватель винной школы "Энотрия", сомелье петербургского ресторана "Макаронники" Надежда Косенко.
В программе:
— Как выбрать вино в ресторане, где есть сомелье?...
Published 06/08/17
Винный эксперт Лука Марони привёз в Москву фестиваль лучших, по его мнению, итальянских вин и пригласил поучаствовать в шоу российских виноделов. Фестиваль прошёл 18 и 19 мая в затемнённом зале "Известия Hall", "Радио801" выступило информационным партнёром.
Лука Марони пользуется собственной,...
Published 05/29/17
Продолжаем серию подкастов о виноделии Нового Света. После Чили и Аргентины обсуждаем вина из США. Как и где в Америке делают вино? Откуда в США так много культовых вин и как выбрать американское вино в России? Ищем ответы с преподавателем школы "Энотрия", сомелье Надеждой Косенко в 74-м выпуске...
Published 05/12/17