Description
Почему будущее отечественного виноделия за присоединённым Крымом, объясняет эксперт компании Simple, преподаватель школы "Энотрия" Дмитрий Ковалёв.
В программе:
- Состояние виноделия в Крыму и структура винных производителей.
- "Массандра", "Новый свет", "Инкерман", "Коктебель" и другие крупные предприятия.
- Что сделал князь Лев Голицын для местного виноделия?
- Как выбрать хорошее крымское вино?
- Почему качество вина не всегда стабильно и как это исправить?
- Винодельческие зоны Крыма.
- Севастополь как винодельческое сердце полуострова.
- Как особое экономическое регулирование поможет Крыму вытащить винное производство России?
Программа подготовлена совместно с порталом "Наше вино".
Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.
Как заказать вино в ресторане, кто и как составляет винную карту и что делать, если клиент недоволен вином? Объясняет преподаватель винной школы "Энотрия", сомелье петербургского ресторана "Макаронники" Надежда Косенко.
В программе:
— Как выбрать вино в ресторане, где есть сомелье?...
Published 06/08/17
Винный эксперт Лука Марони привёз в Москву фестиваль лучших, по его мнению, итальянских вин и пригласил поучаствовать в шоу российских виноделов. Фестиваль прошёл 18 и 19 мая в затемнённом зале "Известия Hall", "Радио801" выступило информационным партнёром.
Лука Марони пользуется собственной,...
Published 05/29/17
Продолжаем серию подкастов о виноделии Нового Света. После Чили и Аргентины обсуждаем вина из США. Как и где в Америке делают вино? Откуда в США так много культовых вин и как выбрать американское вино в России? Ищем ответы с преподавателем школы "Энотрия", сомелье Надеждой Косенко в 74-м выпуске...
Published 05/12/17