Description
Дмитрий Ковалёв рассказывает о новых российских винодельнях и помогает выбрать качественное вино.
В программе:
- Где можно найти достойное отечественное вино?
- Почему наше вино дорогое и как определяется его цена?
- Особенности хозяйств "Бюрнье", "Гай-Кодзор", "Гостагай" и "Вилла Виктория".
- Кто такие "гаражисты" и какое вино они делают?
- Какие сорта популярны у российских виноделов и какие вина лучше получаются?
- Чем интересны местные сорта и почему красные более популярны, чем белые?
Программа подготовлена совместно с порталом "Наше вино".
Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.
Как заказать вино в ресторане, кто и как составляет винную карту и что делать, если клиент недоволен вином? Объясняет преподаватель винной школы "Энотрия", сомелье петербургского ресторана "Макаронники" Надежда Косенко.
В программе:
— Как выбрать вино в ресторане, где есть сомелье?...
Published 06/08/17
Винный эксперт Лука Марони привёз в Москву фестиваль лучших, по его мнению, итальянских вин и пригласил поучаствовать в шоу российских виноделов. Фестиваль прошёл 18 и 19 мая в затемнённом зале "Известия Hall", "Радио801" выступило информационным партнёром.
Лука Марони пользуется собственной,...
Published 05/29/17
Продолжаем серию подкастов о виноделии Нового Света. После Чили и Аргентины обсуждаем вина из США. Как и где в Америке делают вино? Откуда в США так много культовых вин и как выбрать американское вино в России? Ищем ответы с преподавателем школы "Энотрия", сомелье Надеждой Косенко в 74-м выпуске...
Published 05/12/17