Empezó a estudiar arquitectura y en esa época prefería consumir destilados. Sin embargo, luego de alguna experiencia laboral, fue entendiendo y enamorándose poco a poco del vino, hasta inscribirse en la carrera de sommelier profesional de la Facultad de Química. Trabajó 8 años en un hotel donde...

Como tantos de sus colegas del sector nació junto a un viñedo y es parte de una nueva generación del emprendimiento familiar. Afincado en Canelón Chico, se formó desde muy joven en enología y por muchos años se dedicó a elaborar para vender a granel. Pero desde hace un tiempo, impulsado por su...